Granen
- I alt: 3 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 3 timer
- Udbytte: 8 til 10 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 283 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 31g | Carbs |
| 18g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 til 10 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 283 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 101 mg | 34% |
| Natrium 1152 mg | 50% |
| Samlet kulhydrat 31g | 11% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 18g | |
| Calcium 52 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Skinke serveres ofte til jul eller nytårs middage eller til familiemiddage på søndag. Det efterlader normalt rester. En god måde at bruge resterne på er at lave jordskink. Det er fantastisk som en sandwich-fyldning, men det bliver flammet op på virksomhedsniveau med denne vildledende let forretteropskrift.
Uanset om du holder på en familieferie eller en stor bash for venner, har du brug for al den hjælp, du kan få i sparetidsafdelingen. Det er en god strategi at bruge en langsom komfur til at servere velsmagende forretter.
Denne opskrift giver dig mulighed for at dekorere bordet og få resten af maden klar, mens skinkebollene bager. Derefter skal du bare overføre dem til langsom komfur og tilføje glasuren. Du kan også servere dem som en hovedret med ris, brød og din foretrukne dampede grønne grøntsag til en afslappet middag om ugen. Uanset hvad, denne opskrift er en tidsbesparende.
ingredienser
- 1 pund jordskink
- 1 pund jorden svinekød
- 1 kop pankobrød
- 2 æg (store, let slåede)
- 1/2 kop mælk
- Valgfrit: 2 spsk frisk persille (hakket)
- For glasur:
- 1 1/2 kop ketchup
- 1 1/2 kop brunt sukker (pakket)
- 1/2 kop æble cider eddike
- 2 tsk malet sennepspulver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F. Spray en 9 x 13 x 2 tommer bagepande med nonstick kogespray.
Granen
Kombiner den malede skinke, svinekød, brødkrummer, slagne æg, mælk og persille, hvis du bruger det. Bland indtil grundigt blandet.
Granen
Form kødblandingen til kugler. For at holde dem ensartede i størrelse skal du dele blandingen med en 1/4-kopp målekop til store kugler i stor entréstørrelse eller bruge en cookie scoop til forretter.
Granen
Anbring skinkeboller i den forberedte bagepande; bages i 45 minutter.
Granen
I mellemtiden skal du kombinere ketchup, brunt sukker, eddike og formalet sennep i en gryde. Placer gryden over medium varme og bragt til en simmer.
Granen
Overfør de bagte skinkekugler til langsomt komfur og hæld glasurblandingen over dem. Kog på højt i 30 minutter. Gå til den lave eller varme indstilling til servering.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Som forretter supplerer ost skinkeboller pænt, uanset om det kun er skiver af gamle favoritter som cheddar, Monterey Jack, schweizisk og Havarti eller Cotswold, Gouda eller gourmetost. Franskbrød og sprøde krakkere går også godt med skinke, som lave tørrede frugter og nødder.
Opskriftsvariationer
- Bland i revet cheddar og parmesanost og udelad sauce. Tilsæt 1/4 kop finhakket løg til kødblandingen. Tilsæt et par spsk finhakede grønne løg til kødblandingen. Til grillsmag, tilsæt lidt flydende røg, til smag. Brug chilisauce i stedet for en brun sukkerglasur. Føj ananasjuice til sauce blandingen.
Opskrifttags:
- Svinekød
- appetitvækker
- syd-
- sammenskudsgilde
