Diana Rattray
- I alt: 3 timer 27 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 3 timer 12 minutter
- Udbytte: 10 til 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 403 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 41g | Carbs |
| 27g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 10 til 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 403 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 63 mg | 21% |
| Natrium 770 mg | 33% |
| Samlet kulhydrat 41 g | 15% |
| Diætfiber 7g | 25% |
| Protein 27g | |
| Calcium 66 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse hjertelige og smagfulde bønner laver en fabelagtig ret til at servere ved en grill. Du kan endda tage dem med til en fest eller potluck lige i den langsomme komfur. Dette er en fantastisk skål, der skal ledsages af svinekød eller trukket kylling.
De dåse bagt bønner er en vigtig bestanddel af denne skål på grund af den smag, de tilsætter, men du kan ændre de andre typer dåse bønner. Se tipene til nogle substitutionsideer.
Disse bønner kan også være en sideskål. Tilsæt mere oksekød til en solid middag og server dem med coleslaw og varmbagt kornbrød eller kiks.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 8 ounces bacon, ca. 10 til 12 skiver
- 1 til 1 1/2 kilo magert kød (85% eller bedre)
- 1 kop hakket løg
- 1/2 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 spsk tør sennep
- 2 (15 ounce) dåser bagt bønner
- 1 kan limabønner eller smørebønner (drænet)
- 1 dåse bønner (drænet)
- 1/2 kop ketchup eller grill sauce
- 1 spsk cider eddike eller hvid eddike
- Kosher salt og frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en stor stegepande over medium-lav varme, kog baconet, indtil det bare er sprødt. Du kan enten tilberede baconet hele eller skære baconet i bidder, før det koges. Når det er sprødt, skal du fjerne baconet til papirhåndklæder for at dræne. Efterlad ca. 2 teskefulde bacon-drypp i panden og kasser de resterende drypp.
Granen
Læg panden tilbage på medium varme, og tilsæt det jordede oksekød og hakket løg. Kog, indtil oksekødet ikke længere er lyserødt, omrør og opbryd større dele. Overfør det jordede oksekød med en spaltet ske eller en spatel til det langsomme komfures bordsæt.
Granen
Tilsæt brunt sukker, tør sennep, bagt bønner, to dåser drænet bønner, ketchup eller grill sauce og eddike. Smag og krydre med kosher salt og frisk malet sort peber.
Granen
Dæk og kog på lavt i 3 til 5 timer.
Tips
- Der er to gode måder at tilberede bacon på: bagt eller stegt. Ved bagt bacon opvarmes ovnen til 375 F. Line en fældet bageplade med folie. Anbring baconet i panden og bag det i 22 til 26 minutter, eller indtil det er sprødt. Til stegt bacon skal du lægge baconstrimlerne i en gryde og placere over medium-lav varme. Når du bemærker, at baconet krøller let, skal du vende det. Fortsæt med at lave mad, drej lejlighedsvis, indtil den er brun. Afhængig af mængden af bacon, du laver mad, skal du muligvis steke det i batches. Fjern baconet til papirhåndklæder for at drænes.
Opskriftsvariationer
- Hvis du har bagt bønner, men ikke har nyrebønner eller limebønner i dit pantry, skal du bruge pinto-bønner, store nordlige bønner, sorte bønner eller marinebønner. Selv konserverede sortøjede ærter fungerer i denne skål! Brug delvis malet svinekød eller pølse sammen med det jordede oksekød. Tilføj 1/2 kop terninger, grøn paprika eller en kombination af rød og grøn paprika til skillet med løg og hakket oksekød.
Opskrifttags:
- Lima Beans
- Hovedretter
- syd-
- parti
