Diana Rattray
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Cornbread eller cornbread muffins udgør basen til disse individuelle æggryder til morgenmad. Cornbread toppes med bacon, et helt æg, ost og fløde. Du kan bruge kiks eller brødterninger i stedet for kornbrød, og der kan bruges andet kød.
Disse enkle individuelle morgenmadsretter er hurtige og lette at tilberede, og de bages til perfektion på kun 15 minutter. Brug resterende bagt kornbrød eller maismuffins til denne skål, og du er velkommen til at erstatte skiver med linket pølse eller terninger skinke, eller brug vegetarisk bacon eller kød crumbles.
Brug Cheddar eller en Cheddar Jack-blanding af oste til en topping. En mexicansk blanding fungerer også.
ingredienser
- 1/2 pind blødgjort smør (til smøring af ramekins)
- 2 til 3 maismuffins eller majsbrødskiver (opdelt i bidder)
- 6 strimler bacon (kogt og drænet, terninger eller smuldret)
- 4 store æg
- 4 til 6 spsk strimlet cheddar eller cheddar jack ost
- 6 spsk tunge fløde
- Dash kosher salt og frisk malet sort peber
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smør fire 6- til 8 ounce ramekins. Forvarm ovnen til 400 F / 200 C / Gas 6.
Opdel biter af majsbrød mellem de fire ramekins. Drys smuldret bacon jævnt over majsbrødstykkerne.
Knæk et æg i hver ramekin.
Drys revnet ost jævnt over hvert æg.
Drys hver lille morgenmadspande med 1 1/2 spsk tung creme og drys derefter let med kosher salt og frisk malet sort peber.
Bag gryderterne i 15 til 16 minutter, eller indtil æggens hvide er sat, men æggeblommerne er stadig noget bløde. Bages lidt længere, hvis du kan lide dine æggeblommer fast.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Morgenmadspande
- morgenmad
- syd-
- tilbage til skolen
