Rejer er en ideel hovedret til travle familier, fordi den koges så hurtigt. Denne samling af rejeropskrifter inkluderer retter, der appellerer til både børn og voksne. For at gøre dit job lettere skal du kigge efter rejer med let skræl, som allerede er udviklet (yay, et mindre job for dig) og typisk har skaldet delt i ryggen. Du skal bare fjerne skallen, og du er god til at gå. Alternativt kan du kigge efter rejer, der allerede er skrællet og udviklet, men det vil sandsynligvis koste mere.
-
Rejerepasta Opskrift
Brian Leatart / Getty Images
Til denne lette rejerpastaopskrift er rejer sauteret med hvidløg, smør, hvidvin og citronsaft, derefter kastet med spaghetti eller linguine i denne hurtige og lette opskrift. Bekymret for at give børnene vin? Vær ikke. Alkoholen koker ud, men hvis du vil, kan du erstatte mere kyllingebuljong med vinen.
-
Rejer og Grits til Crock Pot
LauriPatterson / Getty Images
Denne cremede rejer og korn til crock potretten er en sydlig favorit, men du behøver ikke at være sydherner for at nyde det. Det er bare almindelig god mad. Vær ikke bange for, at denne opskrift er for krydret. Ja, den har en jalapeño-peber og lidt varm sauce, men varmen tæmmes under den lange, langsomme tilberedningsproces. Oftest tilføjer disse ingredienser bare et strejf af pizzazz i baggrunden.
-
Bacon-indpakket rejeropskrift
Grandriver / Getty Images
Denne baconindpakede rejeropskrift er en populær forretter, men det er ikke en tallerken, du ville lave derhjemme for ofte, fordi processen med indpakning af hver enkelt reje med en strimmel bacon er så tidskrævende. Denne opskrift giver dig al den fantastiske smag af baconindpakket rejer uden noget af det arbejde. Baconet stegt separat og serveres simpelthen oven på den grillede reje. Det er en guddommelig kombination.
-
Rejer fyldte kartofler Opskrift
Philippe Desnerck / Getty Images
-
Jambalaya opskrift
Joff Lee / Getty Images
Rejer er en af hovedingredienserne i en god jambalaya-opskrift (sammen med pølse, røde og grønne peber og en Cajun-krydret ris), og denne version er en, der er velafbalanceret med smag. Du kan justere spicinessen, så den passer til din smag, tilføje mere eller mindre Cajun krydderier og vælge at bruge en mild eller varm pølse. Dette er en fantastisk opskrift at lave til Mardi Gras.
-
Hvidløg Rejer Opskrift
Grandriver / Getty Images
Opskriften på hvidløg og rejer viser, at de to populære ingredienser altid har været gode venner. Det er faktisk en ganske simpelt skål, forbedret med smør, persille og citron. Denne hvidløgsrejer kan spises af sig selv eller på toppen af spaghetti eller englehårpasta.
