Granen
- I alt: 7 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 74 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 74 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 0g | |
| Calcium 18 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Du kan fremstille denne æblesaus med lys eller mørkebrunt sukker. og en blanding af æblesorter for at tilføje smag.
Æblesausen er superenkelt at lave, og du kan vælge at holde den lidt chunky eller koge den længere og mos til en glattere blanding. Æblesaus laver ikke kun en lækker dessert, men æbleesausen kan også bruges som ingrediens i mange opskrifter. Forsøg at udskifte en tredjedel eller halvdelen af fedtet i hurtigt brød eller muffins med æblesau. Du vil sandsynligvis ikke bemærke forskellen.
Server æblesauce varm, kold eller stuetemperatur med en dukke af frosne, optøede piskede topping eller frisk pisket fløde. Det laver en lækker dagligdags dessert.
ingredienser
- 10 store æbler
- 1/3 kop æblejuice (eller æble cider eller vand)
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk kanel
- 1/2 kop brunt sukker (pakket)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Skræl æblerne, kern dem, og skær dem i små bidder.
Granen
Kombiner æblerne med de resterende ingredienser i langsomt komfures porcelænsindsats.
Granen
Dæk og kog på lavt i 7 til 9 timer.
Granen
Rør om at blande og mos let, hvis det ønskes.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Der er mange æblevarianter, og nogle er gode til snacking, mens andre er gode til madlavning eller bagning. For æblesaus er nogle gode valg Cortland, Baldwin, Elstar, McIntosh, Fuji, Gravenstein, Granny Smith, Jonagold, Jonathan og Northern Spy. Æblessagen fryser godt. Afkøls æblesauce i lavvandede beholdere i køleskabet, og pak den derefter i fryserbeholdere med 1 tomme headspace. Efterlad mindst 1 1/2 inches, hvis du bruger konservesglas.
Opskriftsvariationer
- Brug halve pærer i opskriften. Kerne, skræl og skær i bidder. Brug 7 æbler og 3 kopper friske skiver (1 tommer) rabarber, og øg sukkeret til 3/4 kop. Brug 8 æbler og 2 kopper friske tranebær, og øg sukkeret til 3 / 4 kop. Tilføj 1 spsk fersk revet ingefær eller 2 tsk malet ingefær.
Opskrifttags:
- æblemos
- syd-
- tilbage til skolen
- sovs
