Diana Rattray
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 294 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 19g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 294 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 8g | 38% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 147 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 19g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne traditionelle hyrdepai er lavet med lam. Shepherd's pie, også kendt som Cottage pie, når den er lavet med oksekød, er ikke kun en gammel engelsk favorit, det er en familiefavorit på hver side af Atlanterhavet.
For at lave en pie med hyttestil, brug rester hakket stegt oksekød og oksekød.
ingredienser
- 2 kopper stegt lam (kogt og hakket)
- 1 spsk løg (finhakket)
- 2 kopper sauce (fra ristet lam eller tilberedt oksekød)
- salt efter smag
- peber efter smag
- 2 kopper kartoffelmos (tilberedt med mælk og krydderier efter ønske)
- 1 spsk smør
- 1/8 tsk paprika
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 400 F.
Kombiner det hakkede lam, sauce og hakket løg; krydre med salt og peber efter smag.
Line bunden af en smurt bagefad med et lag på halvdelen af den krydrede potetmos.
Tilsæt kødblanding og dæk derefter med de resterende potetmos. Eller kød og sauce kan lægges i bageformen først og derefter toppes med alle potetmos.
Prik mos kartoffelpåfyldning med smør, drys med salt, peber og paprika, bag den derefter i cirka 30 minutter, eller indtil den kartoffelpåfyldning er brunet og kagen er grundigt opvarmet.
Opskrifttags:
- pie
- Hovedretter
- amerikansk
- forår
