gmnicholas / Getty Images
Hvis din gasgrill er relativt ny og i god form, men pludselig begynder at fungere, kan du sandsynligvis få den tilbage til god funktionsdygtighed hurtigt og nemt. Når en gasgrill fungerer korrekt, fordeles flammen jævnt gennem brænderne, selve flammen er blå med gule spidser, og grillen skal hurtigt opvarmes i den høje indstilling. Når alle brændere er tændt, bør der ikke være nogen forskel i temperatur overalt på madlavningsoverfladen. Hvis det ikke er sådan, at din grill fungerer, har du sandsynligvis et problem. Før du begynder at shoppe efter en ny grill, er der et par enkle tricks, du kan prøve.
Forstå dele og funktioner i en gasgrill
Gas starter enten i gastanken eller i en gasledning. Gassen passerer gennem en regulator (for at begrænse gastrykket) gennem en manifold for at dele den op mellem brænderne og derefter gennem reguleringsventilerne, hvor du justerer strømningshastigheden for at kontrollere temperaturen.
Herfra passerer det gennem venturirørene for at blande sig med ilt, så det kan brænde. Det sidste trin er i brænderne og ud gennem brænderportene for at gøre den synlige flamme. Over brændere har du en slags barriere, der beskytter brænderne og hjælper med at distribuere varmen. Barrieren henter drypp fra mad, så de kan brændes af grillvarmen.
Sikkerhed først inden fejlfinding
Sørg altid for, at du har slukket tankventilen og koblet din grill ud fra dens brændstofkilde, inden du udfører noget arbejde på din grill. Hvis du har haft din grill på, skal du sørge for, at den er kølet af helt. Hvis du havde gassen tændt, skal du give grillen fem minutter, så gassen kan spredes før fejlfinding.
Problem: Lav flamme, lav temperatur
Dette er et almindeligt problem med mange griller og er næsten altid på grund af brændstofledningsregulatoren (den UFO-formede ting på gasslangen nær brændstoftanken). Tilsynsmyndighederne har en tendens til at være klæbrige. Når de holder fast, begrænser de mængden af gas og genererer ikke en god grilltemperatur. For at vende dette, frigør trykket på regulatoren for at gendanne normal brændstofstrøm ved at følge disse trin:
- Åbn grilllåget. Sluk for gas ved propantanken. Frakobl gasledningen fra tanken. Drej alle reguleringsventiler til høj (inklusive sidebrænderen, hvis du har en). Vent i et minut. Drej alle reguleringsventiler til slukket. Tilslut gasledningen til tanken igen. Tænd langsomt gassen ved tanken. Tænd grillen. Din grill skal nu opvarmes normalt.
For at forhindre regulatoren i at klæbe igen skal du først slukke for grillens reguleringsventiler og derefter slukke for tankventilen eller naturgasforsyningsledningen. Åbn altid tankventilen langsomt. Hvis dette ikke fungerer, prøv det igen. At trykke let på regulatoren i trin fem kan hjælpe. Hvis du stadig har en lav flamme, har du sandsynligvis en defekt regulator, der skal udskiftes.
Problem: Gul eller orange flamme
Kontroller reguleringsventilen (e) og venturirørene for forhindring og justering. Sørg for, at strømmen af brændstof er kontinuerlig. Venturi-rørene er muligvis ikke korrekt justeret, og venturi-skodder skal muligvis justeres ved at gøre følgende:
- Find venturirørets justeringsskrue. Denne skrue frigører skodderne. Tænd grillen og drej til lav. Løsn skruen og åbn skodderne, indtil flammen er for det meste blå. Sluk for gas, og spænd justeringsskruen. Lad grillen køle af.
Kontroller brænderen for tilstoppede gashuller. Du kan normalt se dette problem ved at observere, hvordan grillen brænder. Hvis der er pletter uden flamme, har du sandsynligvis en tilstoppet brænder. Prøv at rengøre brænderen eller lad den brænde på højt i 15 minutter.
Problem: Ujævn varme / hotspots
Hovedårsagen til ujævn opvarmning er en blokeret brænder. Brændere har en række huller eller porte langs de sider, som gas strømmer igennem for at producere flammen. Ofte løber drypperne over brænderen og tilstopper portene. Brug en stålbørste til at fjerne disse aflejringer fra brænderen og gendanne den normale gasstrøm.
Nogle gange bliver brænderne så tilstoppede, at du skal fjerne brænderen fra grillen for at rense den. Med nogle grill kan du blot løfte brænderne ud, mens andre er boltet på plads og kan være vanskeligere at fjerne. Hvis du let kan fjerne brænderen fra grillen, skal du rense området grundigt med en stiv trådbørste. Sørg for at fjerne alt affald fra indersiden af brænderen. Brug ikke ovnrens eller hårde rengøringsmidler på dine brændere. Disse kemikalier kan forårsage yderligere korrosion af metallet og forkorte deres levetid.
Problem: Gasgrill bliver ikke lys
Nogle grillapparater har trykknap (piezo-elektrisk) antændere, og andre er batteridrevne. Hvis du har batteritypen, kan du prøve at udskifte batterierne. Bestem, om du genererer en gnist i tændingsenheden. Tænderen vil være i nærheden af en (eller flere) af brænderen. Nogle griller har uafhængig antændelse, andre har en enkelt tænder, der tænder alle brændere.
Hvis der ikke er noget, der tilstopper tænderen, skal du inspicere ledningerne. Fejlkablet ledning eller afbrydere skal udskiftes.
Problem: Grill producerer meget røg
Dette er typisk forårsaget af en stor opbygning af fedt på din grill. Giv det en god rengøring, og forvarm grillen i 15 minutter for at afbrænde resterende rester.
Problem: Flamme fra under grillen bag kontrolpanelet
Dette er forårsaget af forkert justerede eller blokerede venturirør. Når grillen er afkølet, skal du kontrollere, at alle dele passer sammen. Kontroller slanger og brændstofledninger for at sikre, at de ikke revner, smeltes eller brændes igennem.
Gas grill dele og reparationer
De fleste dele til enhver grill fremstillet i de sidste 10 til 20 år kan findes online, selvom de kan være meget dyre. Før du reparerer hjemme, skal du spørge dig selv "opfylder denne grill mine behov?" Hvis svaret er ja, skal du fikse det. Hvis svaret er nej, skal du begynde at lede efter en ny gasgrill. Her er nogle almindelige problemer og fejlfindingstaktikker for de forskellige dele af din gasgrill.
- Tanken: Moderne propantanke, der er mandat af regeringen, indeholder en OPD-enhed (Over Fill Prevention). Dette gør det således, at en propantank ikke kan overfyldes. Sjældent kan OPD på din propantank beskadiges, så tanken fungerer forkert. Brændstofslange og regulator: Outputen fra en propantank eller din naturgasledning er meget større, end du har brug for til grillning. Regulatoren styrer mængden af brændstof, der kan strømme til din grill. Dette fastgøres til tanken (eller naturgasledningen) med en fleksibel slange med en O-ring for at skabe en lufttæt tætning. Regulatorer er forudindstillet af producenten og bør ikke justeres af dig. Hvis du ser på din regulator, vil du bemærke et lille udluftningshul i midten. Almindelige problemer er tilstoppede ventilationshuller, som kan forårsage uregelmæssig brændstofstrøm og kan føre til problemer. Normalt kan du rydde det ved at tappe eller blæse i udluftningen. Andre problemer er brændstoflækage forårsaget af en slidt eller beskadiget slange eller O-ring. For at bestemme, om der lækker, bland opvasksæbe og vand i lige store dele og overtræk alt fra tanken til reguleringsventilerne med blandingen og se, om det frembringer bobler. Tanken skal tilsluttes og tændes, men reguleringsventilerne er slukket. Hvis du finder en lækage, skal du udskifte den del. Kontrolventiler: Reguleringsventilerne regulerer strømmen af brændstof til brænderen. Hver brænder på din grill har en reguleringsventil. Du kan ikke reparere en dårlig reguleringsventil, og om nødvendigt skal du udskifte hele enheden. Før du gør det, skal du imidlertid fjerne kontrolventilen fra din grill og inspicere den. Som andre dele af din grill elsker insekter at klatre ind her for at reden. I midten af kontrollen er åbningen. Åbningen styrer strømmen af brændstof og kan blive tilstoppet. Hvis det er tilfældet, skal du bruge en tynd tråd til at rense ud. Sørg for at sætte det hele sammen, som du fandt det. Uden åbningen kan du ikke regulere mængden af gas, der strømmer til brænderen og risikere eksplosion. Venturi-rør: Venturi-rørene forbinder styreventilen til brænderen / brænderne og bland brændstof med luft for at give flammen. For at gøre dette er der et åbent hul i brændstofledningen, der let kan blive forhindret. Insekter, især edderkopper, hekker ofte her. Den bedste løsning til dette er at indpakke venturirørene med en aluminiumskærm, der ikke blokerer for luftstrømmen, men som holder critters ude. Mange grill leveres med beskyttede venturi-rør. Et andet almindeligt problem er en forkert justering af venturirørene med brænderen. Typisk placeres venturirørene simpelthen i brændstofledningen og kan blive bankede ud af deres plads. Venturi-rørene har justerbare skodder, og de kan muligvis justeres for at regulere brændstofstrømmen. Brændere: Brændere findes i mange former, størrelser og materialer. Brændere spænder fra aluminiumiseret stål i lavenden til støbt messing og rustfrit stål i højenden. Lav-end brændere vil typisk vare omkring tre år under normale omstændigheder. Da brænderen er inde i grillen, har den en tendens til at blive overtrukket med brændt fedt og kan korrodere hurtigt. Inspicér og rengør din brænder regelmæssigt for at undgå problemer. Hvis brænderen er beskadiget eller for stærkt korroderet, skal du udskifte den. Få samme størrelse og form som brænderen, men overvej at købe et af et bedre kvalitet, hvis det er muligt. Barriere eller stråling: Mellem brænderen og kogeristen er en barriere, også kaldet en stråling. Det skal absorbere og frigive varme jævnt til kogefladen. Barrieren beskytter brænderne mod dryp og skaber et sted, hvor fedt kan samles og brændes af. Det kan være konstrueret af lavabergarter, keramiske briketter eller metalplader. Disse skal udskiftes med jævne mellemrum, når de bliver skåret med brændt fedt og mad; dette kan med tiden skabe en ubehagelig smag på fødevarer. Porøse lavabergarter har tendens til at have behov for udskiftning oftere. Metalplader kan typisk rengøres og bruges i længere tid. Inspicér din barriere. Hvis det er brudt op, stærkt belagt eller simpelthen ikke skaber en tilstrækkelig barriere, skal du overveje at udskifte den.
