Sheri L Giblin / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 590 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 107g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 590 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 132 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 107 g | 39% |
| Diætfiber 12g | 43% |
| Protein 13g | |
| Calcium 128 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse letmos kartofler, smagret med hvidløg og spansk røget paprika, er et vidunderligt supplement til enhver hovedret, fra stegt oksekød eller svinekød til grillet bøf og endda en stegt kalkun eller kylling. Føj disse til din feriebord for en dejlig vri på traditionelle mos kartofler.
ingredienser
- 6 kartofler
- 2 fed hvidløg
- 2 til 4 spsk. jomfru olivenolie
- 1 spsk. Spansk sød paprika
- Salt efter smag
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skræl kartofler. Skær kartofler i bidder. Anbring i en mellemstor gryde og dæk med vand. Kog kartofler indtil de er færdige. Tøm vand. Dæk panden og læg den til side.
Mens kartoflerne koges, skræl og finhakkes hvidløg. Sæt hvidløg i olivenolien i en lille stegepande. Lige når hvidløg bliver gylden, tilsættes paprikaen og fjern den fra varmen.
Hæld hvidløgspaprika og olie i panden med kartofler og mos, bland godt. Tilsæt et par spiseskefulde olie for at gøre en jævn blanding, salt derefter efter smag og server.
God fornøjelse!
Tip
- Server disse kartofler med ristet fjerkræ, svinekød eller oksekød samt grillet bøf.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- tilbehør
- spansk
- familie middag
