Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: tjener 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 695 | Kalorier |
| 40g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 54g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 695 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 40 g | 52% |
| Mættet fedt 10 g | 48% |
| Kolesterol 166 mg | 55% |
| Natrium 308 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 2g | 7% |
| Protein 54g | |
| Calcium 51 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kyllingepasta-salat får et udbrud af smag fra den røgede bacon sammen med terninger, tomater, selleri og løg. Den let krydret mayonnaise og citronsaftdressing tilføjer fugt uden at dække smagene fra grøntsager og kylling.
Du er velkommen til at tilføje nogle forskellige ingredienser eller erstatte nogle. Terninger skinke ville være en god erstatning for baconet, og resterende terninger med kalkun kan bruges i stedet for kylling.
Det er en fremragende salat, der serveres til en sommerlunch, og det er en fremragende varm sommeraften hovedret. Lav denne velsmagende salat til din næste familie cookout, eller tag den med til en picnic, tailgating begivenhed eller potluck middag.
ingredienser
- 6 til 8 skiver bacon (skiver)
- 8 ounce mini penne pasta (eller makaroni)
- 2 kopper kyllingebryst (ca. 2 til 3 kyllingebryst halvdele, kogte og terninger)
- 1/2 kop rødløg (finhakket)
- 2 blomme tomater (frø fjernet, terninger)
- 2 ribber selleri (terninger)
- 2 spsk frisk persille (hakket, plus mere til pynt)
- 1/2 til 3/4 kop mayonnaise
- 1/2 citron (juice)
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- Salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kog baconet i næsten skarpt i en stor stegepande over medium varme.
Granen
Overfør til papirhåndklæder for at dræne.
Granen
I en stor gryde bringes 2 liter vand med og 2 teskefulde salt hurtigt i kogning over høj varme. Tilsæt pastaen, og fortsæt med at lave mad, indtil den er fast.
Granen
Hæld i et dørslag for at dræne grundigt.
Granen
I en stor skål skal du kombinere den kogte dræne bacon, den terninger, kylling, rødløg, tomater, selleri og persille.
Granen
Tilsæt den dræne, varme eller afkølede pasta og smid for at blande ingredienserne.
Granen
I en lille skål skal du kombinere 1/2 kop mayonnaise med citronsaft og hvidløgspulver.
Granen
Rør forsigtigt ind i pastaen og kyllingesalatblandingen, indtil den er blandet. Tilsæt mere mayonnaise efter behov efter smag.
Granen
Krydre med salt og frisk malet sort peber efter smag.
Granen
Dæk og afkølet, indtil serveringstiden.
Granen
Drys med frisk hakket persille lige før servering.
Tips
- For at få den bedste smag, lav salaten flere timer forud for tid eller dag - ikke længere - på forhånd. Dæk og afkølet, indtil serveringstiden. Brug en rotisserie-kylling eller en pakke kølet, fuldt kogt, stegt kyllingestrimmel. Brugervenligt eller varm pasta absorberer bandagen lettere. Hvis pastaen er varm, tilsættes ca. en halv til to tredjedele af forbindingen. Kølesalaten og den resterende forbinding køles separat, og smid lige inden servering.
Opskriftsvariationer
- Udskift kyllingen med terninger, kogt kalkun eller skinke. Udskift baconet med terninger skinke. Brug halverede cherrytomater i stedet for terninger med tomater. Føj ca. 1/4 kop strimlede gulerødder til salaten sammen med selleri og løg.Tilføj ca. 1/4 kop godt drænet skiver modne oliven til salaten.
Opskrifttags:
- Tomat
- frokost
- amerikansk
- cookout
