Granen
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 40 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1523 | Kalorier |
| 90g | Fed |
| 36 g | Carbs |
| 135g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1523 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 90 g | 115% |
| Mættet fedt 23 g | 114% |
| Kolesterol 429 mg | 143% |
| Natrium 751 mg | 33% |
| Samlet kulhydrat 36g | 13% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 135g | |
| Calcium 124 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
ingredienser
- 2/3 kop mayonnaise
- 1/3 kop Dijon honning sennepsblanding
- 1/2 tsk tørret estragon (eller timian)
- 1 tsk tørrede persilleflinger
- 6 udbenede kyllingebrysthalver
- 1 kop pankobrød
- 1/2 kop fint tørrede brødkrummer
- 1/2 tsk salt
- Dash af peber
- Valgfrit: strejf af paprika
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 400 F. Sæt en bagepande med folie, og smør folien let eller spray med ikke-stikket kogespray.
Granen
Kombiner mayonnaise, honningssennep, estragon eller timian og persille i en lille skål.
Granen
Spred over kyllingen for at beklæde grundigt.
Granen
Kombiner panko-brødkrummene og de fine brødkrummer med saltet, peber og paprika, hvis det bruges, i en skål eller en tærteplade.
Granen
Tryk kyllingebrystene i brødkrummeblandingen, og vend dem til at passe grundigt.
Granen
Arranger kylling på den forberedte bagepande.
Granen
Bages i 25 minutter.
Granen
Vend over og bag i ca. 10 til 15 minutter længere, eller indtil det er kogt igennem.
Granen
Server med dit valg af grøntsager og nyd!
Tips
- Denne sprøde pankoovertrukne kylling er lækker som stjerne i måltidet sammen med grøntsager og måske potetmos, men der er andre måder, du kan servere denne lækre ovnstegte kylling, perfekt hvis du har rester. Vend kyllingebrystene til en version af kylling Milanese og top med en salat af rucola og druetomater klædt med balsamico vinaigrette, eller skive og placere oven på en bladgrøn salat chock fuld af agurker, strimlet gulerod og skiver oliven dryppet med en olivenolie - Citronsaftemulsion. For en hurtig frokost, skæres i strimler og anbringes inde i en tortilla fyldt med dine yndlingsgrøntsager, eller anbring på en multigrain-bolle og top med salat, tomat og løg sammen med en lille smule mayo. Hvis du hellere vil springe over trinnet med at vende kyllingen, mens den bages, kan du placere de overtrukne kyllingebryst på et køleskab, der er sat over en bageplade. Luften cirkulerer under kyllingen og sprækker op på undersiden under bagning.
Variationer
- Hvis du hellere ikke vil have den svage farve af sødme i din ovnstegt kylling, kan du blot erstatte honningssennep med bare almindelig Dijon; bland med mayonnaise og tørrede urter og spred på kyllingen som anført. Hvis du leder efter en genvej, kan du springe de tørrede urter over i mayoblandingen og bruge krydret brødkrum i stedet for sletten når du belægger kyllingen. For at tilføje lidt krydder til denne opskrift, bland i lidt varm sauce med mayonnaise og sennep.
Opskrifttags:
- Kylling
- panko-belægning til kylling
- aftensmad
- amerikansk
