Nell Redmond / E + / Getty Images
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 20 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 162 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 7g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 20 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 162 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 2g | 12% |
| Kolesterol 39 mg | 13% |
| Natrium 392 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 7g | 2% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 14g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lette chilihundopskrift laver omkring 16 til 20 portioner, perfekt til en fest eller storvild dagssamling, og det tager kun 30 minutter at lave mad.
Top chilihunde med sennep og hakket løg, lidt ost, eller brug dit foretrukne hotdogsudlæg.
Læg saucen i en langsom komfur for at holde varmen; serveres lige fra komfuret med skåle med forskellige pålæg og servietter til gæsterne.
ingredienser
- 3 til 4 spsk vegetabilsk olie
- 2 pund malt oksekød (eller brug halvmalet svinekød)
- 2 mellemstore hvidløgfedd (fint hakket)
- 1/4 kop tomatpasta
- 1 løg (finhakket)
- 2 kopper oksekød bouillon
- 5 spsk chilipulver
- 6 spsk majsmel (eller masa harina)
- 2 tsk sukker
- 2 tsk salt
- 1 tsk malt kummin
- 1 laurbærblade
Trin til at gøre det
Opvarm olie og saucer hvidløg og løg, indtil de er let gyldne, ca. 7 til 9 minutter.
Tilsæt chilipulver, sukker og spisskummen. Fortsæt med at tilberede under omrøring konstant i 2 minutter.
Tilsæt malt oksekød og kog under omrøring, indtil det er jævnt brunt. Rør de resterende ingredienser i; reducer varmen til lav, og lad den simre, indtil den er meget tyk, 15 til 20 minutter.
Kasser laurbærbladet.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- syd-
- cookout
