grandriver / E + / Getty Images
- I alt: 4 timer 8 minutter
- Forberedelse: 4 timer
- Cook: 8 min
- Udbytte: 8 svinekoteletter (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 225 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 svinekoteletter (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 225 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 335 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 14g | |
| Calcium 123 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse svinekoteletter marineres i en smagfuld citrus-urt marinade. Sørg for at grille dem varmt og hurtigt. Hvis du har tykkere svinekoteletter, skal du grille dem lige så varme, men i længere tid end tyndere svinekoteletter.
ingredienser
- 8 1/2-tommers tykke svinekoteletter
- 1/2 kop / 120 ml frisk persille (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 2 spiseskefulde / 30 ml olivenolie
- 1 spsk / 15 ml frisk rosmarin (hakket)
- 1 spiseskefuld / 15 ml revet appelsinskal
- 1 spiseskefuld / 15 ml revet citronskal
- 1 tsk / 5 ml sukker
- 1/2 tsk / 2, 5 ml tør oregano
- 1/2 tsk / 2, 5 ml sort peber
- 1/2 tsk / 2, 5 ml salt
Trin til at gøre det
Bland persille, hvidløg, olie, rosmarin, appelsin- og citronskal, sukker, oregano, salt og peber sammen.
Spred blandingen over hver hakning, dæk og opbevar køleskab i 4 til 24 timer.
Forvarm grillen så varm som den går.
Brug enten en bords kniv eller en ske, fjern så meget af marinaden fra koteletterne, som du kan, og grill svinekoteletter i 2 til 3 minutter på hver side.
Når koteletterne når en indre temperatur mellem 145 og 150 F, skal du fjerne den fra varmen og lade hvile et par minutter.
Server med dine yndlingssider.
Opskrifttags:
- Svinekød
- Hovedretter
- amerikansk
- cookout
