Granen / Lisa Wiltse
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Paprika og baby majs tilføje farve og en sød smag til denne enkle kylling omrøring. Kogt kalkun kan bruges i stedet for kylling. Hvis du er ny på omrøring, kan du tjekke denne side med tip til omrøring.
ingredienser
- 1/2 grøn peberfrugt
- 1 rød paprika (eller 1/2 rød og 1/2 gul peber)
- 1 dåse baby majs
- 2 spsk sojasovs
- 3 spsk vand (eller kyllingebuljong)
- 1 tsk vin (eller tør sherry)
- 1 tsk hvidt sukker
- 1/2 tsk sesamolie
- 1 tsk majsstivelse
- 2 hvidløgfedd (skrælede og hakkede)
- Olie til omrøring (efter behov)
- 2 kopper kyllingelår (kogt og hakket eller brug rester af kalkunkød)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Vask paprika, fjern deres frø og skåret i tynde strimler.
Skyl dåsen til babymajs i varmt vand og tøm den grundigt.
Kombiner sojasovs, vand eller kyllingebuljong, vin eller tør sherry, sukker og sesamolie i en lille skål.
Visp majsstivelsen ind og læg den til side.
Varm wok'en, og tilsæt olie, drysse den rundt om siderne.
Når olien er varm, tilsættes hvidløg og omrør, indtil den er aromatisk.
Tilsæt babymajs, omrør stegt kort, og tilsæt derefter de grønne paprika, røde paprika. Fortsæt omrøring.
Giv saucen en hurtig omrøring.
Lav en brønd midt i wok og tilsæt saucen under omrøring hurtigt for at blive tykkere.
Tilsæt kyllingen, bland alt sammen, og server varmt over ris eller nudler.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Peber
- Hovedretter
- kinesisk
- familie middag
