Mælkebøtte grønne hvidløg.
Diana Rattray
- I alt: 27 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 222 | Kalorier |
| 14g | Fed |
| 22g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 222 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 14 g | 18% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 102 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 22g | 8% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 4g | |
| Calcium 110 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Mælkebøtte grønne er næringsrige og fulde af smag. Løg, hvidløg og krydderier smager disse let kogte mælkebøttegrøntsager. Brug købt eller friskplukket mælkebøttegrønt i denne opskrift.
Hvis du leder efter andre måder at bruge frisk mælkebøttegrøntsager på, overveje bønneretter, supper, gryderedder og salater - de er en velsmagende erstatning for spinat i en visnet spinatsalat med bacon.
ingredienser
- 1 pund mælkebøtte grønne
- 1/2 kop løg (finhakket)
- 1 fed hvidløg (hakket)
- 1 hel lille tørret varm chilepeber (frø fjernet, knust)
- 1/4 kop vegetabilsk olie
- Salt og sort peber, efter smag
- Pynt: parmesanost
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Kassér mælkebøtten grønne rødder; vask greener godt i saltet vand. Skær blade i 2-tommer stykker.
Kog greener i en afdækket gryde i en lille mængde saltet vand, indtil de er møre, cirka 10 minutter.
Varm i mellemtiden vegetabilsk olie i en stegepande eller sautépande over medium varme. Sæt løg, hvidløg og chili peber under omrøring, indtil løggen er gennemskinnelig.
Tøm greener grundigt; tilsæt løg hvidløg blandingen.
Krydre med salt og peber efter smag.
Server mælkebøttegrønne med revet eller strimlet parmesanost.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- greens
- tilbehør
- amerikansk
- forår
