Westend61 / Getty Images
Ferskener, som æbler og pærer og avokado og tomater (blandt andre frugter), kan modnes efter at have været plukket. Dette er praktisk både fordi hvis du ved en fejltagelse ender med uåbnede ferskner, er det dejligt at vide, at de kan blive frelst, og fordi du med vilje kan vælge ferskner på forskellige modningsniveauer med planen om at modne de sværere at spise senere. Nedenfor finder du tre måder, hver med sin egen hastighed, til at modne ferskner, når du kommer dem hjem.
Den nemmeste måde
Den nemmeste metode er simpelthen at efterlade ferskner på tælleren. Ferskener er bedst at blive holdt på deres skuldre (ikke på bunden) og ikke røre hinanden. Det fungerer måske ikke for dit køkken, og at sætte dem i en skål er ikke det værste i verden, bare håndtere alle fersken forsigtigt og stak ikke for mange oven på hinanden.
For at fremskynde dette kan du forlade dem, hvor de får direkte sollys, så længe dette sted ikke bliver for varmt og begynde at bage dem (hvilket vil give dem grimme pletter).
Den hurtigste måde
Placer dem i køleskabet
Når du vil langsomt bremse modningsprocessen, skal du sætte fersknerne i køleskabet. Kolde smækker på bremserne i modningsprocessen, men bringer det ikke til en fuldstændig skrigende stop. Hold øje med alle ferskner, du nedlægger i køleskabet; hvis de lader være der for længe, kan de begynde at tørre ud.
Anvendelser
Når du har perfekt modne ferskner, skal du spise dem. Mange mennesker synes, det er bedst at opbevare ferskner, der er klar til at spise ude på disken, så alle kan se dem, tænke "wow, den fersken ser ud som en lækker snack, " og spiser dem med det samme.
Seriøst er synlig frugt spist frugt - hold moden og klar frugt, hvor du kan se den, husk den og spise den i sin forreste del.
Hvis der ikke er øjeblikkeligt forbrug i kortene, kan ferskner, som nævnt ovenfor, opbevares i køleskabet i stedet, hvor de holder godt i et par dage. Noget længere end det, og tænk over at tage et øjeblik til at gøre noget meget let, der holder disse ferskner rundt i måneder og fryser dem.
Frosne ferskner er fabelagtige tilføjelser til smoothies, fungerer i enhver bagt godhed, såsom fersken tærte, og kan endda bruges senere, når tingene ikke er så varme ud, til at fremstille fersken marmelade eller fersken chutney.
44 Lækker ferskenopskrifter
