grandriver / Getty Images
- I alt: 4 timer 50 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Kog: 4 timer 45 minutter
- Udbytte: portioner 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 524 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 79 g | Carbs |
| 18g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: portioner 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 524 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 6g | 29% |
| Kolesterol 16 mg | 5% |
| Natrium 535 mg | 23% |
| Samlet kulhydrat 79g | 29% |
| Diætfiber 15g | 52% |
| Protein 18g | |
| Calcium 196 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse bønner er en familiefavorit og lækker med hotdogs, grill, bøffer eller næsten enhver oksekød eller svinekød. Nyd denne opskrift lavet med tørrede bønner.
ingredienser
- 1 pund tørrede marinebønner, ærter, eller gule øjenbønner
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop melasse
- 1/2 tsk tør sennep
- 1/4 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 tsk salt
- 1/4 pund magert salt svinekød (terninger)
Trin til at gøre det
Skyl bønner og vælt.
Anbring i en stor skål; tilsæt vand til mere end dæk bønnerne (bønnerne vil ekspandere).
Lad bønner stå natten over. Tøm bønner. Kombiner bønner og løg i en stor gryde; tilsæt vand til dækning og opvarm til kogning.
Dæk og lad det simre i cirka 45 minutter, eller indtil skindene begynder at sprænge, når du øser et par stykker ud i en ske og blæser på dem.
Tøm væske i en lille skål og reserver til sauce og til madlavning.
Mål en kop bønnevæske i en skål; tilsæt melasse, sennep, brunt sukker og salt; rør grundigt. I en to-kvart bønne gryde eller bagefad, lag halvdelen af salt svinekød og alle bønner.
Hæld melasse-blandingen over bønner; tilsæt lige mere mere reserveret bønnevæske til at dække bønner. Top med resterende salt svinekød, tryk stykker ned i væsken. Opbevar ekstra reserveret væske nedkølet til brug under bagning.
Bages dækket ved 300 F i fire timer og kontrolleres lejlighedsvis. Hvis bønner virker for tørre, tilsættes mere reserveret væske. Afdæk og bag i cirka en time længere eller indtil bagt bønner er møre.
Prøv andre velsmagende bagt bønner opskrifter, herunder crockpot bagt bønner, Texas bønne bage, traditionelle boston bagt bønner og ananas bagt bønner og oksekød.
Opskrifttags:
- bønner
- Bagte bønner
- salt svinekød og bønner
- tilbehør
