The Gran / Diana Rattray
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 6 skåle
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 447 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 30g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 skåle | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 447 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 8g | 42% |
| Kolesterol 94 mg | 31% |
| Natrium 1091 mg | 47% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Diætfiber 4g | 16% |
| Protein 30g | |
| Calcium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kyllingesaft er hjertelig nok til at tjene som hovedret med crusty brød eller servere det som et første kursus. Vi elsker det med baconet, men skinke kunne bruges i stedet. For en twist, tilsæt sauterede svampe til saft og lade tomaterne være ude. Resterne er endnu velsmagere den næste dag.
ingredienser
- 6 skiver bacon (terninger)
- 1/2 kop selleri (terninger)
- 2 kopper kartofler (små terninger)
- 1 kop løg (terninger)
- 1/2 kop gulerod (terninger)
- 3 spiseske mel til alle formål
- 2 1/2 kopp kyllingbuljong
- 1 tsk Creol krydderier eller krydret salt
- 1 kop majskerner
- 1 1/2 kop halv og halv
- 1 1/2 til 2 kopper terning kogt kylling
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med tomater
Trin til at gøre det
Steg baconet i en stor gryde eller hollandsk ovn; fjern til papirhåndklæder for at dræne.
Tilsæt smør til bacon-dryp, hvis nødvendigt for at fremstille 3 spsk. Tilsæt selleri, kartofler, løg og gulerod.
Sauter, omrør konstant, indtil løg og selleri er mørt.
Rør mel sammen, indtil det er godt indarbejdet. Fortsæt med at tilberede under omrøring konstant i 2 minutter.
Tilsæt kyllingebuljong og krydderier eller krydret salt under omrøring for at blandes godt. Kog under omrøring, indtil den er tyk. Dæk og lad det småkoke i 12 minutter.
Tilsæt terningerne kylling og majs; Kog det i 7 minutter længere, indtil grøntsager er møre. Tilsæt halvanden halvdel og tomater.
Varm igennem og smag. Tilsæt salt og peber efter behov.
Opskrifttags:
- Tomat
- appetitvækker
- syd-
- efterår
