Dyrkning og brug af urteborage i hjemhaven

Granen / Marie Iannotti

Borage er en letvoksende årlig urteplante med levende blå blomster og blade og blomster, der har smag og duft af agurker. Det betragtes som en urt, men dyrkes ofte som en blomst i grøntsager, hvor den tiltrækker pollinerende bier og betragtes som en god ledsagerplante til tomater, squash og jordbær. Det skal endda afskrækkes tomathornorme og forbedre smagen af tomater, der vokser i nærheden.

Borage er en noget gangly plante, men du bemærker den næppe, fordi de stjerneformede blomster er så livlige. De begynder pink og bliver en ægte blå, hængende i nedadvendte klynger. Selv de uklare hvide knopper er attraktive. Både blomster og blade er spiselige med en agurklignende smag. Brug bladene, mens de er små, for når planten modnes, bliver stilke og blade dækket med en stikkende fuzz.

Botanisk navn

Almindelige navne

Borage, Bee Bush, Bee Brød, Starflower,

Hårdhedszone

Borage er en årlig plante, så USDA-hårdhedszoner finder ikke anvendelse. Selvom de originale planter ikke kommer tilbage næste år, gør de selvfrø let. Bare rolig. De er lette nok til at trække ud og bliver ikke gener.

Soleksponering

Borage vokser bedst i fuld sol til delvis skygge. Dyrkning af borage planter i fuld sol giver dig de fleste blomster og de dyreste planter.

Ældre størrelse

Borage kan blive en temmelig høj plante og nå en størrelse på 18-36 inches (45 - 90 cm) H x 9-24 inches (22-60 cm) W. De kan blive rangy og floppy, når de bliver toptunge med blomster. Voksende borage i fuld sol vil hjælpe med til at skabe mere robuste planter.

Blomstringsperiode

Borage kan blomstre fra sidst på foråret gennem sommeren, selvom planterne vil begynde at falde, hvis de ikke er dødvandet og overlades til frø. Svimlende dine plantetider giver dig en længere periode med blomstring og giver en længere høsttid. Hvis blomsterne falmer, før du har chancen for at deadhead dem, plantes planterne igen på egen hånd.

Designforslag ved hjælp af Borage

Som nævnt ovenfor dyrkes borage ofte i grøntsags- eller urtehaven, fordi det er sådan en magnet til bier og andre pollinatorer, og fordi det betragtes som en god voksende ledsager af andre planter. Det er dog lige så smukt i en blomsterhave i hyttestil, hvor den har plads til selvfrø. Høst eller deadheading holder den i blomstring længere.

Caroline Brinkmann / Getty Images

Plante Borage

Borage vokser bedst, hvis direkte frø. Dæk knap frøene med jord og hold dem godt vandede. Planterne er tolerante over for enhver form for jord, også dårlig tør jord. En solrig beliggenhed med rig, godt drænet jord er imidlertid optimal. Ændring af jorden med en form for organisk stof, såsom kompost, vil give dine borage planter et løft.

Når frøplanter først er ca. 2-3 inches høje, tynde til cirka 12 inches fra hinanden.

Omsorg for borage planter

Planter i dårlig jord drager fordel af periodisk fodring med enhver gødning, der er mærket til brug på spiselige planter. Noget med et højt fosfornummer (det midterste antal på en gødningspakke) vil hjælpe med at holde dem i blomst. Planter kan klemmes eller beskæres for at tilskynde til forgrening og holde dem kortere.

Borage er åbenbestøvet, og det er meget let at samle og redde frøet fra blomster, der får lov til at forblive på planten og blive brune. Borage selvfrø let, hvis tilladt at gå til frø naturligt. Overskydende planter er meget let at fjerne fra haven.

Høst Borage

Høst blade og blomster efter behov. Ældre blade vil blive stikkende, hvilket gør høsten af alt på planten lidt ubehagelig. Blomsterne tilføjer dog en smule smag og en hel del farve til salater, supper, dips & spreads, åbne ansigtssandwiches, drikkevarer og isterninger. Som med alle spiselige blomster, brug sparsomt, indtil du ved, hvordan de påvirker dig, især hvis du har planteallergier. Borage siges også at have en mild afførende virkning.