Diana Rattray
- I alt: 83 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 68 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 366 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 38 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 366 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 250 mg | 83% |
| Natrium 391 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 15g | 6% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 38g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne trøstende hjemmelavede kødbrød er perfekt krydret. Kødlaffen er lavet med havre i stedet for brødkrummer, og tomatsaft og grillsauce hjælper med at holde brødet fugtigt og smagfuldt. Ekstra grillsauce er det perfekte prikken over i'et til denne lækre familie kødlaff.
For noget lidt anderledes skal du bage kødlappen i muffinsbægre eller forme den fritformet til et rundt eller aflangt brød og bag det på en fældet bageplade.
Server denne kødlaff med kartoffelmos og dine foretrukne grøntsager eller en kastet salat.
ingredienser
- 2 tsk smør
- 1/4 kop finhakket løg
- 1 1/2 pund malet rund eller malet mørbrad
- 1 kop hurtiglavet valset havre
- 1 kop tomatsaft
- 1/2 kop grill sauce, opdelt
- 1 stort æg
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1/4 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 1/2 tsk hvidløgssalt
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 350 F.
Varm smør i lille stegepande over medium-lav varme. Tilsæt løg og sauter til den er mør.
Kombiner kogt løg, malet oksekød, havre, tomatsaft, 1/4 kop grill sauce, æg, Worcestershire sauce, salt, peber og hvidløgssalt. Rør, indtil den er godt blandet.
Tryk ind i en 9-til-5-tommer brødpande eller kødpudderpande med et indbygget rack.
Bages ved 350 F i 50 til 60 minutter.
Fjern kødlappen fra ovnen, og spred den resterende grillsauce over toppen. Sæt den tilbage i ovnen og bag den 10 minutter længere.
Fjern det fra ovnen og lad stå i 5 minutter. Læg brødet på serveringspladen. Skær og server.
Ekspertips
Tænk fremad og bag to kødpander; en til middag og en til fryseren. Frys en af de bagte brød. Optø den frosne kødlaff i køleskabet, pop den tilbage i gryden og bag den i en ovn på 350 F i cirka 15 til 20 minutter, eller indtil den er varm. Se efter en temperatur på mindst 165 F på et øjeblik-læst termometer.
Skær ned på det jordede oksekød, og tilsæt ca. 1 kop fint revne gulerødder eller 1/2 kop mos eller hakkede kartofler.
Hvis der er en hel del fedt i gryden, når du tager den ud af ovnen for at tilføje grillsausglasuren, skal du tømme den forsigtigt. Brug en potholders eller ovnmåtter, anbring en plade eller pande over brødet. Vip det, og tapp fedtet i en beholder; kasser fedt i papirkurven.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
