kirichkov / Flickr / CC BY-SA 2.0
Hoegaarden er den moderne originale belgiske hvid. Der er en række imitatorer, men ingen har virkelig opnået den perfekte balance mellem subtilitet og kompleksitet, som Hoegaarden får så enkel ud. Jeg havde denne øl først på en café i Maastricht, Holland. Det var en virkelig mindeværdig oplevelse. Denne øl var en åbenbaring for mig og var på nogle måder ansvarlig for min vedvarende fascination af øl.
Jeg var glad for at finde en flaske Hoegaarden i min lokale købmand for nylig, og jeg fik den op. Desværre lærte jeg, at det ikke rejser særlig godt. Hvor den øl, jeg havde i Holland, var kompleks og rig på smag, havde flasken, der fandt mig i Missouri, mistet meget. Det er stadig en dejlig øl, men hvis du har en chance, så prøv den så tæt på kilden i Belgien som muligt.
Jeg er ked af at sige, at jeg ikke holdt smagnotater, da jeg havde den første i Holland, så jeg kun kan dele mine noter om Hoegaarden med jetlag. I udseende er det perfekt. Det har et tykt, stenet hoved, der hæver sig højt over kanten af glasset. Ølet er meget bleg, lysere i farve end Pilsner og overskyet. Skyet bidrager med en hvidhed til udseendet, altså navnet. Næsen er fuld af friske humle med nogle korn og gær. Det har en tynd mundfølelse. Bananer og nellike er umiddelbart tydelige i smagen med en sød og krydret finish. Det er en vidunderligt forfriskende øl.
Fordele
- Den originale belgiske hvidfriskende Nemt at drikke
Ulemper
- Rejser ikke godtHårdt at finde Blød dårligt imiteret
Beskrivelse
- Den originale belgiske WhiteLight, forfriskende hvede. Fantastisk sommer ale.
Bundlinjen
Hoegaarden er det originale belgiske hvide øl. Det nydes bedst så tæt på bryggeriet som muligt, da dette er en øl, der ikke rejser godt. Men det er stadig værd at smage, uanset hvor du finder den.
