Diana Rattray / The Gran
- I alt: 7 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 6 portioner
Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
---|---|
1036 | Kalorier |
28g | Fed |
123g | Carbs |
75g | Protein |
Næringsfakta | |
---|---|
Portioner: 6 portioner | |
Beløb per portion | |
Kalorier | 1036 |
% Daglig værdi* | |
Samlet fedt 28g | 36% |
Mættet fedt 7g | 35% |
Kolesterol 125 mg | 42% |
Natrium 263 mg | 11% |
Samlet kulhydrat 123g | 45% |
Diætfiber 33g | 117% |
Protein 75g | |
Calcium 301 mg | 23% |
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kyllingechili er fyldt med smag, og den skaber et godt efterårs- eller vintermåltid med kornbrød eller kiks.
ingredienser
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 kop løg (hakket)
- 2 udbenet kyllingebrysthalver (terninger)
- 12 til 16 ounces kyllingepølse (såsom kylling æblepølse eller erstatning kalkunpølse)
- 2 dåser (ca. 16 ounces hver) store nordlige bønner (drænet og skyllet)
- 4 fed hvidløg (hakket)
- 1 1/2 kop tomatillo salsa
- 1 kop kyllingebuljong
- 1 dåse (14, 5 ounces) terninger med juice (ildristet, chilistil eller almindelig)
- 1 kop majskerner (frosset)
- 2 spsk jalapeno-peberfrugter (eller mild chilepeber; finhakket)
- 1 1/2 tsk malet spisskummen
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk malet sort peber
- Valgfrit: strejf cayennepeber
- 2 spsk hakkede koriander (eller efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en stor stegepande, opvarm olivenolie over medium varme. Tilsæt løg, terninger, kylling og skivet pølse; sauter til løgene er møre og kyllingen er kogt igennem.
Læg de dræne bønner i en 6-liters langsom komfur; tilsæt skilletblandingen og alle de resterende ingredienser undtagen koriander.
Dæk og kog på HØJ i 3 til 4 timer eller LAV i 6 til 8 timer.
Drys med koriander lige før servering.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- Tex-Mex
- hverdagsaften