Granen
- I alt: 22 minutter
- Forberedelse: 8 minutter
- Cook: 14 minutter
- Marinat: 60 minutter
- Udbytte: 4 portioner
Denne lette kyllingecept er lavet med Cajun-krydderier, udbenet kyllingebryst og lidt vegetabilsk olie. Denne lette og lette hovedret tager mindre end 25 minutter at tilberede og tilberede. Kyllingen krydres og køles i cirka en time, før den koges, så planlæg at begynde mindst en time, før du planlægger at koge kyllingen.
Server kyllingen med potetmos eller ristet blomkål sammen med dampede ærter, broccoli eller grønne bønner. Eller skær den kogte kylling i tynde strimler og server dem oven på en frisk kastet grøn salat eller forårgrøntsager.
Se variationerne af en hjemmelavet Cajun krydderiblanding og instruktioner til brug af den i opskriften.
ingredienser
- 1 kilo udbenet kyllingebryst (halvdele eller koteletter) *
- 2 spsk Cajun krydderier (se den hjemmelavede blanding nedenfor)
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 1/2 tsk løgpulver
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk salt (kun hvis Cajun krydderier er usaltede)
- 2 spsk vegetabilsk olie
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hvis kyllingebrystene er store, skal du skive dem vandret for at danne tynde koteletter. For hurtigere madlavning skal du placere kyllingebrystene eller kotelettene mellem arkene af plastfolie og pund for at flade til en ensartet tykkelse.
Granen
Kombiner krydderier og olie til dannelse af en pasta, tilsæt mere olie om nødvendigt.
Granen
Gnid krydderiblandingen over kyllingebrystene.
Granen
Læg de krydrede kyllingebryst i en fødevarepose og opbevares i køleskab i mindst 1 time.
Granen
Grill eller stiv kyllingen i ca. 5 til 7 minutter på hver side, afhængigt af tykkelsen.
Granen
Kylling udføres, når juice løber klart, når det stikkes med en gaffel.
Granen
Server med dine yndlingssider og nyd!
* En portion kylling er på størrelse med et kort spil eller omkring 3 til 4 ounces. Medmindre kyllingebryst er skåret til "portionsstørrelse", vejer de muligvis op til 10 til 12 ounces.
Opskriftsvariation
- Hjemmelavet Cajun krydderi (usaltet): I en lille skål skal du kombinere 2 teskefulde løgpulver, 2 teskefulde paprika, 1 1/2 tsk hvidløgspulver, 1/2 tsk tørret blad timian, 1/4 tsk tørret blad oregano, 1/4 tsk chilipulver, 1/4 tsk formalet sort peber og en smule cayennepeber. Brug denne blanding sammen med 1/2 tsk salt og udelad peber, løgpulver og hvidløgspulver i opskriften.
Opskrifttags:
- Kylling
- aftensmad
- cajun
- cookout
