Discott / Wikimedia Commons
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 1 dusin (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 156 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 dusin (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 156 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 12% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 82 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 15 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse lækre sydafrikanske kager (nogle kalder dem tærter, mens andre insisterer på, at de er cookies), vil være mere kendt som Hertzoggies for nogle sydafrikanske læsere. Denne unikke Afrikanert-godbit er som elskovet af traditionelle hollandske tærter - tænk gammeldags hollandske æblepai og frugtfyldt vlaaien - og en gang eksotisk import fra de tidligere hollandske kolonier, såsom abrikos marmelade, udtørret kokosnød og sukker.
ingredienser
- 1 kasse Færdigvalset butterdej
- 6 tsk abrikos marmelade
- 5 spsk superfine sukker
- 1/2 tsk bagepulver
- 2 æggehvider
- 3/4 kop tørret kokosnød
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 200 ° C.
Smør en 12-hullers kagebakke (eller mini muffinsbakke).
Skær 12 runder ud af det færdige valsede konditor, så de passer til hulerne, og linjer hulerne med konditorierne.
Spoon 1/2 teskefulde abrikos marmelade i hver hul.
Kombiner det superfine sukker og bagepulver og læg dem til side.
Pisk eggehviderne indtil stive, og fold sukkerblandingen i. Fold derefter kokosnødet ind.
Spoon en spiseskefuld af marengsblandingen oven på hver marmelade-fyldt wienerbrød rundt.
Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune ovenpå.
Fjern det fra ovnen og lad det afkøle på et trådkølestativ. Serveres med kaffe eller te.
Opskrifttags:
- kokosnød
- dessert
- afrikansk
- parti
