Diana Rattray
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 292 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 24 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 292 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 5g | 24% |
| Kolesterol 72 mg | 24% |
| Natrium 963 mg | 42% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 3g | 9% |
| Protein 24g | |
| Calcium 38 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne spanske ris er en opskrift i amerikansk stil, der er lavet med kød, tomater og krydderier. Det er et enkelt skilletmåltid, der koges hurtigt. Den spanske ris kan også fremstilles med formalet kalkun, eller lad kødet være ude og tilføje flere grøntsager.
ingredienser
- 1 pund magert kød
- 1 spsk smør
- 1/2 kop hakket løg
- 1/4 kop hakket grøn paprika
- 2 tsk kosher salt
- Valgfrit: 1 eller 2 tsk brunt sukker
- 1 tsk chilipulver
- 1/4 tsk peber
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 2 dåser (14, 5 ounces hver) terninger med tomater
- 1/4 kop ketchup
- 1/2 kop langkornet ris
Trin til at gøre det
I en tung stegepande brune, malede oksekød i smør.
Tilsæt løg, grøn paprika, salt, brunt sukker, chilipulver, peber og Worcestershire-sauce. Kog indtil løg er mør.
Tilsæt tomater og ketchup; Kog 15 minutter.
Tilsæt ris. Dæk og lad det simre 25 minutter, eller indtil risen er mør, omrøres lejlighedsvis. Tilsæt lidt vand eller tomatsaft om nødvendigt.
Opskriftsvariation
- Minutrisversion: Tilføj ca. 1 kop minutris til stegepanden ved afslutningen af tilberedningstiden. Dæk og lad stå i 5 minutter. Fluff og server.
Opskrifttags:
- Ris
- spansk ris med oksekød
- Hovedretter
- latin
