Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 1 grytekrummelkage (8 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 502 | Kalorier |
| 29g | Fed |
| 55g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 grydelæggerkage (8 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 502 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 29 g | 37% |
| Mættet fedt 13g | 64% |
| Kolesterol 137 mg | 46% |
| Natrium 677 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 55g | 20% |
| Diætfiber 4g | 15% |
| Protein 9g | |
| Calcium 153 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne friske kirsebær smulekage er toppet med en lækker, let krydret smøragtig brun sukker crumb topping. Hvis du har friske kirsebær, er dette et fremragende valg.
Server denne kirsebærkage med et øs is til en ekstra speciel dessert.
ingredienser
- Til kagen:
- 6 spsk usaltet smør (stuetemperatur)
- 3/4 kop kornet sukker
- 2 store æg
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 tsk mandelekstrakt
- 3/4 kop creme fraiche
- 1 1/2 kop universalmel
- 1 tsk bagepulver
- 1/4 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1 kop friske kirsebær (puttede, groft hakkede)
- 2 spsk mel (til belægning af kirsebær)
- Til toppen:
- 6 spsk smør (usaltet, stuetemperatur)
- 1/4 kop pakket sukker
- 1/4 kop kornet sukker
- 3/4 kop altmel
- 1 tsk malet kanel
- 1/4 tsk malet muskatnød
- 1/8 tsk salt
- 1/2 kop pekannødder (eller valnødder, hakket)
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 350 F.
Fedt og mel en 9 tommer rund kagepande.
I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå 6 spsk smør og 3/4 kop kornet sukker, indtil det er let og fluffy, ca. 4 minutter. Slå langsomt ægene ind ad gangen og slå godt efter hver tilsætning. Pisk vaniljeekstrakt, mandelekstrakt og creme fraiche indtil de er blandet.
I en anden skål skal du kombinere 1 1/2 kop mel, bagepulver, soda, 1/2 tsk salt. Rør om for at blande de tørre ingredienser.
Pisk langsomt melblandingen ind i dejen lige indtil den er blandet. Fold kirsebær i.
Spred dejen i den forberedte bagepande.
Kombiner 6 spsk smør med 1/4 kop brunt sukker, 1/4 kop kornsukker, 3/4 kop mel, kanel, muskatnød, 1/8 tsk salt og pekannødder. Bland godt. Smul streuselblandingen jævnt over fingrene med fingrene.
Bag kagen i 45 til 50 minutter, eller indtil en tandstikker eller kageprøver, der er indsat i midten af kagen, kommer ud.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- syd-
- tilbage til skolen
