quiLie / Getty Images
- I alt: 85 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Cook: 60 minutter
- Udbytte: 2 brød (20 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 184 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 23g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 brød (20 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 184 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 12% |
| Mættet fedt 4g | 18% |
| Kolesterol 33 mg | 11% |
| Natrium 167 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 23g | 9% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Calcium 36 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Der er intet som en god, saftig fersken. De er de allerbedste, når du bider i dem, og juicen drypper ned på hagen. Det er den slags fersken, du ønsker til denne opskrift. Hvis du ikke kan få den slags, kan du bruge konserverede eller frosne ferskner. Hvis du gør det, foreslår vi, at du tilsætter en teskefuld ferskenekstrakt for at tilføje mere smag til brødet.
ingredienser
- 2 kopper mel
- 1 tsk bagepulver
- 1 tsk natron
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk ingefær (eller kanel)
- 1 kop hakkede pekannødder (eller valnødder, let ristet)
- 1/2 kop smør (blødgjort)
- 1 3/4 kopper sukker
- 2 æg
- 1 tsk vanille
- 2 1/4 kopp ferskner (moden og pureret)
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 325 F.
Fedt og mel to 9x5 brødpander.
I en stor skål, sammen med en trådvisp, skal du kombinere mel, bagepulver, bagepulver, salt, ingefær og hakkede nødder. Sæt til side.
Flød smør og sukker i en stor skål. Rør æggene i, ad gangen, blandes godt efter hver tilsætning. Rør derefter vaniljen ind og tilsæt den rensede fersken til de våde ingredienser.
Tilsæt gradvis melblandingen en halv kop ad gangen. Bland alt indtil lige fugtigt.
Del jævnligt jævnt mellem de to pander.
Bages til brødbrødene i mindst 1 time eller indtil testen er udført. Afkøles i panderne i 10 minutter på et trådstativ. Drej brødene ud på et trådstativ for fuldstændig afkøling.
Tip
- Der kan anvendes konserverede eller afrimede, frosne ferskner, men begge skal tappes, før de renses. Hvis de ikke er drænet, vil brødet være for vådt og måske aldrig bages helt.
Opskrifttags:
- brød
- fersken brød
- morgenmad
- amerikansk
