Mizina / Getty Images
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 322 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 4g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 322 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 7g | 36% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 386 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 4g | |
| Calcium 137 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
ingredienser
- 1 (29 ounce) store dåse skiver ferskner (i let sirup)
- 1/3 kop brunt sukker (lys eller mørk, pakket)
- 1/4 kop kornet sukker
- Juice af 1 citron (eller ca. 2 spsk)
- 1/4 tsk malet kanel
- 1/4 tsk malet muskatnød
- 1 knivsalt
- 1 spsk smør
- 2 spsk majsstivelse
- 1 kop / 4 1/2 ounces mel til alle formål
- 1 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk sukker
- 1/4 kop smør (kølet)
- 1/3 kop mælk
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 400 F.
Smør en 1-liter til 1 1/2-Quad bagefad.
Læg en sil over en skål og dræn ferskenerne, idet sirupen opbevares.
Anbring ferskenskiver i den tilberedte bageplade.
Mål 1 kop sirup i en lille gryde. bland sukker, citronsaft, krydderier, salt, 1 spsk smør og majsstivelse i. Placer gryden på medium varme. Kog op; Lad det småkoke under omrøring, indtil det er fortykket og klart, ca. 4 til 5 minutter. Hell den varme blanding over ferskenerne.
Placer ferskenfylden i ovnen, mens du forbereder topping.
Sigt melet, bagepulveret, 1/2 tsk salt og 2 tsk sukker sammen.
Skær 1/4 kop kølet smør i, indtil blandingen ligner grove krummer. Tilsæt mælken og rør, indtil der er dannet en stiv dej.
Slip dejen med skefulde på den varme ferskenfyld. Sæt skomakeren tilbage i ovnen og bag den, indtil topningen er brun, eller ca. 20 minutter.
Serveres varm med vaniljeis eller pisket fløde.
Opskrifttags:
- Fersken
- dessert
- syd-
- efterår
