shingopix / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Ingen madlavning er påkrævet til denne hurtige og lette feta-forretter. Feta er en fantastisk ost, der altid skal opbevares i dit køleskab, fordi det let kan omdannes til en dejlig forretter eller snack. Køb hele stykker feta i stedet for smuldret for bedre smag og præsentation.
Friske eller tørrede urter (eller krydderier) kan bruges til at smage feta, selvom friske urter i de fleste tilfælde har mere smag. Server denne feta med skiver af baguette eller dit yndlingsbrød, plus oliven og kureret kød.
Brug en eller flere typer urter på osten. Frisk persille, timian og oregano er især rart. Basil fungerer godt. Eller prøv en lille mængde frisk mynte eller dild.
Feta forbliver frisk i dit køleskab i lang tid, især når det opbevares i væske (vand plus lidt salt fungerer fint). Hvis fetaen er gået dårligt, vil den lugte og smage af på en sur slags måde. Køb ideelt set mindre portioner, som du bruger inden for to uger.
ingredienser
- Fetaost på 1/2 lb
- 2 spsk. ekstra jomfru oliven olie
- 2 spsk. friske urter (oregano, persille, timian, mynte eller dild)
- Valgfrit: 1 tsk. rød peber flager
Trin til at gøre det
Placer feta på en mellemstor plade eller serveringsfad.
Drys olivenolie over toppen.
Drys urter og rød peber flager på feta.
Opskrifttags:
- feta
- appetitvækker
- græsk
- parti
