Granen / Claire Cohen
- I alt: 24 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 14 minutter
- Udbytte: 3 1/2 - 4 dusin cookies
Disse fingeraftryk cookies er nemme at lave og er en rigtig god mad at spise. Fyld disse cookies med dit yndlings marmelade eller konserves, eller brug halverede kandiserede kirsebær eller en datoudfyldning. Disse cookies ser fantastiske ud i løbet af ferien, og de er et godt valg, hvis du holder en cookie-fest / udveksling. Server dem med din valgte varme drink, så har du den perfekte måde at slappe af og varme op om vinteren.
ingredienser
- 1 kop smør (stuetemperatur, 2 pinde)
- 3/4 kop sukker
- 2 tsk vanille
- 1/2 tsk mandelekstrakt
- 1 stort æg
- 2 1/2 kop mel
- 1 kop hasselnødder (eller pekannødder eller valnødder; finhakket)
- Papirstop eller konserves efter eget valg
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 350 F.
Fedt et cookie ark eller linje med pergament eller silikone bagemåtte let.
Pisk smør og sukker sammen, indtil det er glat og cremet.
Pisk in vanille, mandelekstrakt og æg.
Rør melet indtil det er godt blandet.
Form dejen til små kugler, ca. 3 / 4- til 1 tommer i diameter.
Rul hver kugle af dejen i de finhakkede nødder for at belægge let, anbring på et let smurt eller foret foret cookieark, og lav en indrykk i hver cookie med din finger eller tommelfinger.
Fyld hver indrykkning med syltetøj eller konserver med en 1/2 tsk måleske.
Bages i 12 til 14 minutter, indtil den er indstillet og let brunet på bunden.
Opskrifttags:
- småkager
- dessert
- syd-
- jul
