Sød og sur kylling med peberfrugter og ananas. © Miri Rotkovitz
- I alt: 95 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 90 minutter
- Udbytte: tjener 4
Når du er nødt til at lægge middagen på bordet, men er for travlt med at lave mad (eller bare føler dig helt tappet ud), hvorfor ikke give dig selv en pause? Jarred and sauce er hemmeligheden bag at lægge en velsmagende kyllingsfad på bordet med meget lidt indsats. Hold tingene meget enkle med 2-ingrediens versionen af denne opskrift, eller få (bare lidt) mere detaljerede med Sweet and Sour Chicken med peberfrugter og ananas. Serveres over dampet ris med en side af broccoli og voila! middag serveres.
ingredienser
- Opskrift 1 - Sød og sur kylling med 2 ingredienser:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 kilo eller 1, 5 kilo), skåret i 8 stykker
- 1-1 / 2 kopper andesaus i kantonesisk stil, såsom Guld
- Opskrift 2 - Sød og sur kylling med peberfrugter og ananas:
- 1 hel kylling (ca. 3 til 3 1/2 kilo eller 1, 5 kilo), skåret i 8 stykker
- paprika
- Hvidløgs pulver
- Sort peber
- 2 til 3 spiseskefulde olie med neutral aroma, såsom raps eller solsikke
- 1 løg, skrællet, trimmet og tyndt skivet
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 grøn paprika, skåret i strimler
- 1 1/2 kop friske eller dåse ananasstykker (drænet, hvis det er konserves)
- 1-1 / 2 kopper andesaus i kantonesisk stil, såsom Guld
Trin til at gøre det
Sådan fremstilles opskrift 1 (2-ingrediens sød og sur kylling):
- Peber
- ænder sauce kylling
- aftensmad
- kosher
Forvarm ovnen til 205 ° C. Olie en 9x13x2-tommer bagepande, eller spray med non-stick kogebespray.
Anbring kyllingestykkerne i et enkelt lag i bagepanden. Hæld andesausen jævnt over kyllingen.
Dæk gryden med folie, og bag den i den forvarmede ovn i 40 minutter. Afdæk gryden, bag kyllingen og bag i yderligere 30 til 45 minutter, eller indtil kyllingen er brunet og kogt igennem, safterne løber klar, og et øjeblik-læst termometer indsat i den tykkeste del af kødet registreres mindst 165 ° F (74 ° C).
ELLER
Sådan fremstiller du sød og sur kylling med peberfrugter og ananas:
Forvarm ovnen til 205 ° C. Olie en 9x13x2-tommer bagepande, eller spray med non-stick kogebespray.
Anbring kyllingestykkerne i et enkelt lag i bagepanden. Drys let med paprika, hvidløgspulver og sort peber. Dæk gryden med folie og bag den i den forvarmede ovn i 40 minutter.
Mens kyllingen bager, varmes olien op i en kokepande eller i en stor stegepande. Tilsæt løg og peberfrugter og sauter lige indtil de er møre, ca. 3 til 5 minutter. Rør ananasbunkerne og andesausen i, og tag den af varmen.
Fjern panden forsigtigt fra ovnen, afdæk, og hæld saucen jævnt over kyllingen. Sæt gryden tilbage i ovnen, og kog den udækket i yderligere 30 til 45 minutter, eller indtil kyllingen er brunet og kogt igennem, safterne løber klar, og et øjeblik-læst termometer indsat i den tykkeste del af kødet registreres mindst 165 ° F (74 ° C).
Opskrifttags:
