Diana Rattray
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: tjener 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 205 | Kalorier |
| 7g | Fed |
| 25g | Carbs |
| 9g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 205 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 7g | 10% |
| Mættet fedt 3g | 16% |
| Kolesterol 161 mg | 54% |
| Natrium 127 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 25g | 9% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 9g | |
| Calcium 146 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Brødpudding har længe været en favorit komfortmad, og det er en fantastisk måde at bruge dag gammelt brød på. Denne opskrift på brødpudding smager som en klassisk æggecreme med tæt, tilfredsstillende brødpuddingstruktur. Tilføj nogle rosiner til blandingen, hvis du vil, eller lav den med rips eller en anden form for hakket tørret frugt.
Du er velkommen til at skifte det op med kanel i stedet for muskatnød. Kanel-hvirvelbrød (med eller uden rosiner) er en anden fremragende mulighed for brødet.
For en fristende dessertsaus, skal du overveje denne vaniljesaus, denne butterscotch-sovs eller en pecansaus med brunt sukker. Eller bare dryp lidt ahornsirup eller rørsirup over budding.
ingredienser
- 4 store æg (let slået)
- 1/2 kop brunt sukker eller kornet sukker
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 2 1/2 kop mælk (varm)
- 8 skiver hvidt brød (skorpe fjernes om ønsket)
- Dash muskatnød
Trin til at gøre det
Pisk sammen æg, sukker, salt og vanilje, tilsæt derefter den varme mælk.
Skær brød halvvejs diagonalt og danner trekanter. Anbring 2 lag brødskiver i en let smørret 8 tommer firkantet bageri.
Hæld vanillecræsblandingen over brødet.
Anbring 8-tommer bagefad i en større bageplade, der indeholder ca. 1/2 til 1 tomme meget varmt vand.
Bages ved 32 ° F i 40 til 50 minutter, indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ud.
Serveres varm eller kølig med dessertsaus, sirup eller frugt.
Cinnamon Custard Bread Pudding Variation: Brug kanel hvirvel brød og udelad muskatnød. Drys vaniljesausblandingen med kanelsukker lige inden bagningen.
Et dusin fantastiske brødpuddingopskrifter
Opskrifttags:
- brød
- vaniljesausbrød budding
- dessert
- amerikansk
