Ground Beef Stroganoff.
The Gran / Diana Rattray
- I alt: 24 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 14 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 562 | Kalorier |
| 34g | Fed |
| 26g | Carbs |
| 38 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 562 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 34 g | 43% |
| Mættet fedt 14g | 70% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 1031 mg | 45% |
| Samlet kulhydrat 26g | 10% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 38g | |
| Calcium 139 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en enkel stovetop oksestrøff af lavet oksekød. En lille mængde ketchup tilsættes til den klassiske creme fraiche til at uddype smagen.
Dette er det perfekte måltid til en travl dag. Sæt nogle nudler eller kartofler på, så du koger det jordede oksekød, eller brug den nemme mikrobølgeovn "Klar ris." Du får et lækkert måltid på mindre end 30 minutter!
ingredienser
- 1 spsk vegetabilsk olie eller olivenolie
- 1 spsk smør
- 1 stor løg (hakket)
- 8 ounces svampe (skiver)
- 1 pund magert kød
- 1 spiseske mel til alt
- 1/2 kop oksekød bouillon, kylling bouillon eller vand
- 1/2 tsk kosher salt
- 1 kop / 8 oun creme fraiche
- 1 til 2 spsk ketchup (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Varm olien og smøret i en stor stegepande på medium varme. Tilsæt løg og svampe, og kog under omrøring, indtil løgene er gennemskinnelige og svampen er gyldenbrun.
Fjern løg og svampe på en tallerken og læg dem til side.
Tilsæt det malede oksekød til den samme stegepande, og kog, opbryd og omrør, indtil oksekødet ikke længere er lyserødt.
Tilsæt melet og fortsæt med at koge under omrøring i 2 minutter.
Tilsæt bouillon eller vand, og omrør for at blandes. Tilsæt salt, og omrør derefter den creme fraiche.
Tilsæt 1 eller 2 spsk ketchup eller smag. Varm op til varmt, men kog ikke.
Server stroganoff med varm kogt ris, ægnudler eller kartofler.
God fornøjelse!
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- skandinavisk
- familie middag
