The Gran / Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 60 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 84 | Kalorier |
| 5g | Fed |
| 10g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 60 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 84 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 5g | 6% |
| Mættet fedt 2g | 11% |
| Kolesterol 12 mg | 4% |
| Natrium 96 mg | 4% |
| Samlet kulhydrat 10g | 4% |
| Kostfiber 1g | 2% |
| Protein 1g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lækre smørkager er delt for at fremstille to smag, der er lavet til at ligne bånd, til ferien.
Med chokolade-, pecan- og kirsebærstrimler laver cookies en festlig godbit til ferien. Og pakning af lagene i brødpanden gør forberedelsen hurtigere og lettere end rullede båndkager.
Disse cookies fryser godt, hvilket gør dem specielt praktiske. Det er altid rart at have specielle cookies i fryseren til uventede gæster og besøgende familie.
ingredienser
- 2 1/2 kop mel (11 1/2 ounces)
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop smør (stuetemperatur)
- 1 1/2 kop sukker
- 1 æg (slået)
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1/4 kop kanderede kirsebær (hakket)
- Valgfrit: 4 dråber madfarve (rød eller grøn)
- 1/4 til 1/2 kop pekannødder (hakket)
- 1-ounce semisweet chokolade (smeltet)
Trin til at gøre det
I en skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt. Sæt til side.
I en stor blandeskål med en elektrisk mixer, fløde smør og sukker, indtil det er let og fluffy. Tilsæt det let bankede æg og vanilje; slå grundigt.
Tilsæt melblandingen til den cremede blanding og slå, indtil den er godt blandet.
Opdel dejen i tre dele (ca. 10 ounces hver, hvis du vejer dejen), og læg dem i separate skåle.
Sæt de hakkede kirsebær i en portion. Hvis der ønskes mere farve, skal du slå en lille mængde madfarve ind.
Til den anden portion tilsættes 1/4 kop hakkede pekannødder.
Til den tredje portion, slå den smeltede chokolade i og yderligere 1/4 kop hakkede pekannødder, hvis det ønskes.
Line en lille brødpande (8 1/2-by-4 1/2) med vokspapir eller pergament; pak chokoladedeigen jævnt ned i bunden af brødpanden. Over den chokolade pecan dej, pak den almindelige pecan dej og derefter den med kirsebær dejen. Eller lag som ønsket.
Dæk gryden med vokspapir eller plastfolie, og anbring den i køleskab i ca. 3 timer, eller indtil den er kølet grundigt.
Opvarm ovnen til 375 F.
Smør bageplader eller linje med pergamentpapir eller silikone bagemåtter.
Vend den kølade dej ud af gryden og fjern papiret.
Skær brødet dej tyndt, og anbring de rektangulære småkager på den forberedte bageplade omkring 1 tomme fra hinanden.
Bages i den forvarmede ovn i 8 til 10 minutter, eller indtil kanterne begynder at blive brune.
Opretter omkring 5 til 6 dusin bånd cookies.
Du kan også lide disse chokolade- og vanilje-pinwheel-cookies eller datoen-pinwheel-cookies. Butterie shortbread cookies og chokolade shortbread er også fremragende til ferie.
Tips
- For at fryse cookies, skal du fryse en frysebeholder med folie eller plastfolie. Læg cookiesene med plastfolie mellem lagene. Dæk og læg den i fryseren. Fjern alle eller nogle af cookies, når det er nødvendigt, og optø dem ved stuetemperatur.
Opskrifttags:
- småkager
- cookies og slik
- amerikansk
- anden juledag
