A485 / Photographer's Choice / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Highland Margarita er, hvor tequila og Drambuie mødes! På passende måde kaldes det også en Drambuie Margarita. Dette er en ekstraordinær margarita på grund af den ene ingrediens, som de fleste ikke ville tænke på at blande sig i en sur tequila-cocktail. Overraskende fungerer det meget godt, så du bliver nødt til at prøve det og finde ud af det selv!
Drambuie er den skotsk-baserede likør, der er smagfuld med honning, urter og krydderier. Det er ofte forbundet med mørke cocktails som den rustne negle, skønt den er fantastisk i en lys citrusblanding som denne. Og du ønsker ikke at parre det med den gennemsnitlige orange likør. For at matche Drambuie kvalitet skal du gå med den cognac-baserede Grand Marnier eller en high-end tredobbelt sekund som Cointreau eller Combier.
Med alle disse højklassige tilføjelser til den gennemsnitlige margarita kan man kun forvente, at en billig tequila bringer det hele ned. For at undgå denne triste lidelse finder du en dejlig blanco eller reposado tequila. Du vil takke dig selv, når den første slurk rammer dine læber.
ingredienser
- 2 ounce tequila (blanco eller reposado)
- 1/2 ounce Grand Marnier (eller tredobbelt sek.)
- 1/2 ounce Drambuie
- 1 kalk (juice)
- Pynt: kalkkile
- Valgfrit: salt (til rand)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Hvis det ønskes, kan du rive en margarita eller highball glas med salt ved hjælp af en kalkkile til at våde kanten.
I en cocktail-ryster fyldt med is, hæld tequila, orange likør og Drambuie. Press saften ind fra en hel kalk.
Ryst og sil i det forberedte glas med eller uden is.
Pynt med en kalkkile.
Server og nyd!
Tips
- Hvis du er i tvivl om at tilføje saltkanten (det er en vanskelig beslutning med denne særlige margarita), er der ingen grund til at forpligte sig fuldt ud! Rim kun halvdelen af glasset. Dette giver dig mulighed for at skifte sip mellem salt og intet salt for at se, hvad du kan lide bedst. Denne cocktail har en meget delikat balance i smag. Sørg for at måle ingredienserne for at sikre, at du får en smag af det, som det var beregnet. Efter den første drink kan du måske opdage, at du vil have lidt mere Drambuie eller mindre kalk. Vær opmærksom og foretag justeringer, der passer til din personlige smag.
Hvor stærk er en Highland Margarita?
De tre væsker i denne margarita tappes hver med 80 bevis, hvilket antyder, at cocktailen vil blive stærk. Den faktor, der påvirker opskriften faktiske alkoholindhold, er limesaft; en enkelt kalk kan give mellem 1/2 ounce og 1 ounce juice. Ved hjælp af det større volumen blandes Catalina op til ca. 27 procent ABV (54 proof) og med mindre saft vil den være endnu stærkere. Dette er ikke usædvanligt for rystede margaritas, men det er en af de mere potente muligheder og noget at huske på, før du blander en ny runde op.
Opskrifttags:
- tequila
- margarita
- amerikansk
- parti
