The Gran / Diana Rattray
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 1 dusin (12 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 199 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 24 g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 dusin (12 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 199 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 11% |
| Mættet fedt 4g | 22% |
| Kolesterol 82 mg | 27% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 24g | 9% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 6g | |
| Calcium 157 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse fugtige, lækre boller udgør en vidunderlig behandling for familien, hvad enten det drejer sig om morgenmad eller en snack. Vi brugte mini-chokoladechips i boller, men regelmæssige semisweet chokoladechips ville også være fremragende. Udskift gerne nogle af chokoladechipsene med hakkede pekannødder eller valnødder.
Server dem som en dessert, en snack eller som en speciel morgenbuffet. De laver også fremragende mini muffins!
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 2/3 kop sukker (granuleret, men kan bruge halv brunt sukker)
- 1 spsk bagepulver
- 1/2 tsk salt
- 1 kop chokoladechips (mini, semi-sød)
- 1 stort æg (slået)
- 1 kop mælk
- 1 1/2 tsk vaniljeekstrakt
- 1/2 kop rapsolie eller vegetabilsk olie
Trin til at gøre det
Varm ovnen til 400 F.
Line en 12-cup muffinspande med papirforinger eller fedt og mel bundbundene.
I en medium skål skal du kombinere mel, sukker, bagepulver, salt og chokoladechips.
Pisk ægget sammen med mælk, vanilje og olie i en blandeskål. Hæld i de tørre ingredienser og bland lige indtil den er fugtig.
Fyld forberedte muffinsbægre ca. 2/3 fyldte. Bages i 18 til 22 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Opskrifttips
- Bagepulverbrød og muffins begynder at stige øjeblikkeligt, når de er fugtet, så har ovnen forvarmet og muffinsblik klar, inden du kombinerer de våde og tørre ingredienser. Brug en let hånd, når du blander boller. Overmixing eller slå af dejen kan skabe tætte, tørre muffins. For et specielt touch, drys toppe af muffins med kokosnød eller hakkede nødder, inden de går i ovnen. For at kontrollere, om det er skønt, skal du sætte en træpinde eller spyd i en muffin. Hvis det kommer rent ud, er muffinserne færdige. Udelad bagepulver og salt for at erstatte selvopstigende mel til alle formål.
Opskrifttags:
- chokolade
- morgenmad
- amerikansk
- tilbage til skolen
