Granen
Steaks er det mest populære kød, der koges på grillen. Vi har samlet de bedste måder nogensinde at tilberede enhver slags bøf i denne sammenhæng af lækre bøfopskrifter. Du finder masser af familievenlige retter her, inklusive budgetbevidste opskrifter, der hjælper dig med at strække dit madbudget yderligere. Vi har også inkluderet vores foretrukne dekorative bøfopskrifter til romantiske middage derhjemme eller til at imponere gæster til middagsselskaber.
7 almindelige tabber, der virkelig kan røre din bøf
-
Perfekt restaurantbiff
Leah Maroney
Har du altid ønsket, at du kunne lave en steakhouse-steak-middag derhjemme? Nu kan du med denne geniale opskrift, der leder dig gennem hvert trin i madlavning af en perfekt restaurantbiff i en støbejernspande, ved hjælp af bare et par enkle ingredienser.
-
Herb-Crusted Filet Mignon
James And James / Stockbyte / Getty Images
Frakke mørt filetmignon-bøffer i en hvidløgspiket urteblanding og mariner i et par timer, inden du griller. Brug af tørrede urter i marinaden skaber en fabelagtig skorpe på kødet og giver en enkel forberedelse.
-
Jack Daniels Flank Steak
Brian Leatart / Getty Images
Kog denne bøf i Kentucky-stil ved din næste cookout med venner og familie, og forbered dig på at modtage rave anmeldelser. Bade flanken steaks i en let whisky marinade op til 24 timer i forvejen, derefter smør-baste på en varm grill.
-
Bøf med Gorgonzola-sauce
THEPALMER / E + / Getty Images
Bøf og blå ost er en smagsmatch, der er lavet i himlen. Stribebøffer bruges i denne opskrift, men du kan erstatte andre snit. Den lette gorgonzola-sauce er let at fremstille, kan tilberedes op til 3 dage frem i tid og tilføjer fabelagtig, dekadent smag til skillet-bøffer.
-
Grillet t-ben-biff og svampe
Billedskabet / kreative RF / Getty-billeder
Få et ry som steakmaster med denne idiotsikker opskrift på perfekt grillet T-bone bøf, toppet med en enkel, cremet champignonsaus. Server det med en side af kartoffelmos, plus noget crusty brød til dypning.
-
Pepper steaks med røde og grønne peber
LauriPatterson / E + / Getty Images
Stræk dine middagsdollars med denne hurtige og lette bøf-op-steg-opskrift. Grønne og røde paprika strimler tilføje lys smag og knas til et simpelt måltid med stegt steak strips med friske grøntsager og italienske urter.
-
Klassisk fransk biff au Poivre
Granen
Steak au poivre ("peber bøf") er en klassisk fransk bistro skål, der gør en show-stop hovedrett til romantiske middage og specielle lejligheder. Skorpe en udbenet bøf med peberfrugtkorn, stek stege, og server med en rig cognac-infunderet pandesauce.
-
Grillet stripbiff med sammensat smør
nicolebranan / Getty Images
Stribbenhårsteaks er smagfuldt med et simpelt sammensat smør (også kaldet "hotelsmør") med persille og citronsaft til denne klassiske tilberedning. Grill bøfene udendørs, eller brug ovnens slagtekylling. Serveres med pommes frites eller en bagt kartoffel og en grøn salat.
-
Taco-Rubbed Flank Steak
Greg Nicholas / Getty Images
Drizzle budgetvenlige flanke steaks med limesaft, gnid derefter med mexicanske krydderier til en grillet kødret, der har din yndlings tacosmag tilberedt lige i. Server med ris og bønner eller mexicansk gadekorn på siden.
-
Michael Jordans 23 Delmonico-bøf
Matthias Haberlein / EyeEm / Getty Images
Nyd den elskede Delmonico-bøf fra Michael Jordans berømte Chicago-restaurant uden nogensinde at forlade hjemmet. Følg denne opskrift på et kødfuldt grillet rib-øje med svampe, soltørrede tomater, rosmarin og en out-of-this-world steak sauce.
-
Kyllingestekt bøf med mælkesauce
John E. Kelly / Photolibrary / Getty Images
Ned-hjem kyllingestegt bøf med sauce er en populær, budgetvenlig sydlig opskrift, der helt sikkert bliver en favorit i din husstand. Smør øverste runde bøf ind, dypp i kødmælk, brød, steg, og server servering i en let mælkesauce.
-
Jamaican Jerk Flank Steak
grandriver / E + / Getty Images
Krydret jamaicansk jerk krydderier øger den naturligt kødfulde smag af flanke steaks i denne ø-inspirerede opskrift. Server den bøf, der er skåret over ris, ledsaget af en tropisk frugtsalsa, til en lækker caribisk middag.
-
Carne Asada (colombiansk grillet flækssteak)
John E. Kelly / Getty Images
Carne asada er en traditionel colombiansk skål af marineret, char-grillet bøf, der er populær i hele Latinamerika. Marinaden inkluderer en hel flaske øl sammen med tangy citrusjuice, hvidløg, Worcestershire-sauce og krydderier til kød, der eksploderer med smag.
-
Bøf Diane
Bill Arce / Getty Images
Steak Diane er en klassisk, showstopende restaurantopskrift af mør filet mignon-bøf, der er stegt i smør og kvædet i en rig svampcreme sovs med urter og brandy. Serveres med potetmos og let dampede sæsongrøntsager.
-
Bacon-indpakket Filet Mignon
Kevin Chelko / Getty Images
Hvad kunne få en smeltende mør, grillet filetmignon-bøf til at smage endnu bedre? Indpakning af bacon omkring det, selvfølgelig! Når du lærer dette enkle trick, vil du prøve det til alle dine specielle middage derhjemme, fra at være vært for gæster til romantiske middage til to.
-
Grillet Cowboy-biff
Rusty Hill / Getty Images
Forkøl en tilfredsstillende, sydvestlig stil bøf middag med denne smagfuld opskrift på grillet cowboy bøf. Overtræk et porterhouse-bøf i en simpel chipotle chilipulver og hvidløgspasta, og tør derefter til perfektion på en varm grill.
-
Grillet nederdel steak tacos
Med hensyn til BBQ Inc
Lav bøf aften til taco-aften i dit hus med denne lette bøf-tacos. Smid kød i den fantastiske, hjemmelavede mexicanske marinade, når du kommer hjem, og grill et par timer senere. Serveres på opvarmede tortillas med dit yndlings taco-påfyldning.
-
Tomahawk Rib-Eye Steak
Granen
Tomahawk steaks er knogler i ribbenene, der franskes, hvilket giver knoglen det karakteristiske "håndtag". Denne imponerende tallerken starter i en varm gryde på komfuret og er færdig i ovnen for den perfekte grad af doneness. Tilsæt smør og urter lige før servering til en endelig smagsforøgelse.
-
Rund biffparmesan med tomatsauce
Greg Nicholas-Getty Images
Forestil dig en klassisk italiensk amerikansk kyllingparmesan med bøf i stedet for kylling, og du har idéen til denne skål, der bruger økonomisk øverste runde bøf. Top det panerede og stegte kød med tomatsaus og parmesanost for en solid twist på en yndlingsopskrift.
-
Crock Pot London Broil Steak og champignon
Eugene Mymrin / Getty Images
En crockpot gør det nemt at arbejde med denne tilfredsstillende London-broilopskrift til din søndagssteg. Bøf og veggies koges lavt og langsomt i en cremet tomat-svampesauce lavet med kondenseret suppe og løgsuppe blanding, til et smagfuldt måltid, der praktisk talt skaber sig selv.
-
Enkel grillet tri-tip biff
Granen
Smag benfri tri-tip bøf (også kendt som nederste mørbrad) med en simpel hvidløg-soja marinade, før du let tilberedes på grillen. Serveres med stegt kartofler og en grøn grøntsag til et komplet måltid om ugen.
-
Grillet flad jernbiff
Steven Morris Photography / Getty Images
Mariner smagfulde flade jernsteaks simpelthen i balsamicoeddik og krydderier, grill hurtigt, skiv derefter i strimler til din tallerken. Serveres med stegt kartofler eller kogt hvid ris og en enkel kastet salat til et fyldt måltid.
-
Pan Broiled Steak med Bourbon Sauce
Diana Rattray
En smøragtig bourbon, hvidløg og sennepsaus tilføjer en smuk smag til pan-stegte bøffer i sydlig stil i denne appetitvækkende opskrift. Et strejf af Tabasco tilføjer et dejligt spark til saucen, men føl dig fri til at udelade det, hvis du kan lide dit kød mindre krydret.
-
Crock Pot Teriyaki bøf
Diana Rattray
Asiatiske smagsstoffer tilfører billig, udbenet rund bøf med tonsvis af smag i denne opskrift, som er enkel at tilberede ved hjælp af en langsom komfur. Lad det koge, mens du går rundt på din dag, og server det over varm kogt ris, pyntet med valgfri terningsløg og sesamfrø.
-
Grillet marokkansk flankesteak
Angus Fergusson / Getty Images
Mariner lækker, overkommelig flankebiff i en velsmagende marokkansk stil marinade, grill hurtigt over høj varme og skiver den til at servere med ekstra sauce hældt over toppen. Serveres over en seng med varm, fluffy ris pilaf med pitakiler på siden, hvis du vil.
-
Bøfssalat
Katie Workman / themom100.com
Er det en bøfmiddag eller en hovedretssalat? Denne lækker, sund steak salat er begge dele! Det er også budgetvenligt, ved hjælp af en enkelt bøf til to tilfredsstillende portioner med middagsstørrelse med masser af næringsrige, mørke blade.
-
Grillet marineret ribbenøje bøf
Mike Lang / Getty Images
Få det bedste ud i kødfulde, smagfulde rib-eye steaks med denne fantastiske opskrift, der deler tre testede metoder til at grille dette godt marmoreret snit. Fjern steaks fra køleskabet ca. 30 minutter, før du planlægger at tilberede dem til de bedste resultater.
-
Top Round Tuscan Steak
Moncherie / Getty Images
Transform budgetvenlige øverste runde bøffer til en toscansk fest med denne italiensk-inspirerede middagsfest-værdig opskrift. Mariner runde bøffer natten over i en soltørret tomat, basilikum, hvidløg, olivenolie og rødvinsmarinade, grill derefter og toppet med ekstra sauce.
-
Let bøf Fajitas
Philip Wilkins / Photolibrary / Getty Images
Opret en festlig fajita bar til cookouts eller familiemiddage med denne lette bøf fajitas opskrift. Mariner flankebiff i traditionelle krydderier natten over for smagfuldt kød, der smager fabelagtig. Grill og samles i varme mel-tortillas, med sauterede paprika, løg og populære Tex-Mex toppings.
-
Chili og brunt sukker gnedet filet Mignon
Med hensyn til BBQ Inc
Du bruger denne enkle smagforbedrende bøfgummi-opskrift igen og igen. Det inkluderer brunt sukker og pantry krydderier som chili, spidskommen, paprika, hvidløgspulver, salt og peber. Pat steaks tørre med et papirhåndklæde, før du påfører gnidningen, for maksimal vedhæftning og en god skorpe.
-
Bøf og grøntsagsspyd med soja-ingefær marinade
Clorox Company
Flash-marineret bøf, løg og paprika i en sød og velsmagende brunt sukker, sojasovs og ingefærinfusion. Denne kombination leverer tonsvis af smag, når kødet rammer en varm grill. Server disse lækre kabober ved din næste madlavning eller til sommerfamilie middag hver aften i ugen.
-
Krydret indisk bøf
Lea Lee / Moment Open / Getty Images
Fans af indisk karry kan nyde bøf på en ny måde med denne opskrift, der riffes på traditionelle indiske smag. Mariner saftige stykker bøf natten over i en krydret krydderiblanding, og char-grill indtil de er møre. Serveres over basmatiris.
