Diana Rattray
- I alt: 8 timer 25 minutter
- Forberedelse: 25 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 599 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 49g | Carbs |
| 51 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 599 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 8g | 41% |
| Kolesterol 173 mg | 58% |
| Natrium 240 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 49 g | 18% |
| Diætfiber 7g | 26% |
| Protein 51 g | |
| Calcium 167 mg | 13% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Påfyldningen til disse langsomt kogeruller fremstilles med en velsmagende blanding af formalet oksekød, malet svinekød, lidt bacon og kogt ris. Den tangy tomatsauce er perfekt til denne velsmagende kålret.
Kålrullerne koges i langsom komfur. Hvis du har brug for et hurtigere måltid, kan du simre dem på komfuret i cirka 1 1/2 til 2 timer. *
ingredienser
- 1 kålhoved
- 2 skiver bacon
- 1 pund magert kød
- 1 pund jorden svinekød
- 1 slået æg
- 1/4 kop mælk
- 1/4 kop hakket løg
- 1 kop kogt ris
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk frisk malet sort peber
- 15 ounces dåse tomatsaus
- 2 spsk citronsaft
- 2 spsk pakket brunt sukker
- 1 1/2 teskefulde Worcestershire-sauce
Trin til at gøre det
Anbring kålhovedet i en mikrobølgesikker skål. Mikrobølgeovn kålen på høj i cirka 14 minutter. Når kålen er kølig nok til at håndtere, skal du fjerne bladene.
Steg salt svinekød eller baconstykker og læg dem til side.
Kombiner oksekød, svinekød, æg, mælk, løg, ris og krydderier; bland godt. Læg 1/4 kop kødblanding på et kålblad. Rul det op i burrito-stil og læg det i crockpot (fastgør om nødvendigt med tandstikker). Gentag med de resterende blade og kødblanding.
Kombiner tomatsaus, citronsaft, brunt sukker og Worcestershire-sauce; hæld over blade. Tilsæt salt svinekød eller bacon og drippings. Kog på lave 7 til 9 timer eller på høj i 4 til 5 timer.
*Tips
- For at tilberede skålen på komfuret skal du lægge de udstoppede kålblade i en lagerpotte eller hollandsk ovn. Hæld saucen over kålrullerne, og kog den på medium varme. Reducer varmen til den laveste indstilling, dæk panden, og lad den småkoke i ca. 1 1/2 til 2 timer. Hvis du begynder med et frisk frossent kålhoved, skal du skrælle og drop kålblade i kogende saltet vand; dæk og kog i 3 minutter eller bare indtil bøjelig.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
