Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: ca. 1/2 kop (48 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 1 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 0g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: ca. 1/2 kop (48 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 1 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 898 mg | 39% |
| Samlet kulhydrat 0g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 1 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Krydderisalt er en stor bekvemmelighed ved at kombinere mange smagsmag i en blanding. Det er let nok at købe i supermarkedet, men også så enkelt at fremstille i dit eget køkken. Dette hjemmelavede krydret salt kan bruges i enhver opskrift, der kræver krydret salt og kan erstatte nogle andre almindelige krydderiblandinger. Udover at være billigere, er alsidighed en af de største fordele ved at lave din egen blanding. Du er velkommen til at justere med mere eller mindre af nogen af ingredienserne, der passer til din smag. (For eksempel, udelad curry, dild ukrudt eller selleri salt, hvis du gerne vil.)
Brug dette krydret salt som et bordsalt, eller brug det i enhver opskrift, der kræver krydret salt eller andre krydderiblandinger, såsom en saltet Cajun-krydderi. Det kan hjælpe med at tilføje smag til en ellers intetsigende suppe-, gryderet eller skillet-skål. Det ville være dejligt på ovnbagt pommes frites og ristede pekannødder, i stegt kyllingedej og kødloff eller hamburgerblanding og gnides på huden på en hel kylling eller kalkun. Det er også den perfekte finish til grillet fisk eller ristede grøntsager. Drys nogle på en stegt, eller brug den til at tilføje glødende smag til ristede kartofler eller rodgrøntsager. Hjemmelavede krydderiblandinger laver også gode gaver!
ingredienser
- 6 spsk salt
- 1/2 tsk tørrede timianblade
- 1/2 tsk marjoram
- 1/2 tsk hvidløgssalt eller hvidløgspulver
- 2 1/4 teskefulde paprika
- 1/4 tsk karrypulver
- 1 tsk tør sennep
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/8 teskefuld dild ukrudt
- 1/2 tsk selleri salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg alle ingredienser i en mini foodprocessor, krydderi- eller kaffekværn eller en lille blenderbeholder, og behandl på lav hastighed, indtil blandingen er fin og godt blandet.
Granen
Opbevar krydderiblandingen i en tæt dækket beholder på et køligt, tørt sted. (Varme kan fremskynde smagstab og fugt kan ødelægge krydderier.)
God fornøjelse!
Tips
- Sørg for at kontrollere udløbsdatoen på dine urter og krydderier, før du føjer dem til den krydret saltblanding. For en endnu friskere, mere intens smag, købe hele tørrede krydderier og slib i en krydderurkværn. For den friskeste krydret saltblanding, skal du opbevare i et tæt dækket glas eller metal tin for at få den bedste smag. Du kan også opskale opskriften og give krydret salt som gaver. Fyld dele i dekorative krukker eller dåser og forsegl godt.
Opskriftsvariationer
- Denne krydret saltblanding kræver ikke nogen sort peber, men du kan let tilføje 2 spsk frisk malet sort peber om ønsket. Til en spicier blanding, tilsæt cirka 1/2 tsk cayennepeber. Dobbelt hvidløgspulver for mere hvidløgssmag. For en enkel 6-ingrediens krydret saltblanding, kombiner 6 6 spsk salt, 1 spsk frisk malet sort peber, 2 tsk sød paprika, 2 tsk hvidløgspulver, 1 tsk løgpulver, og 1/2 tsk cayennepeber. Hvis du leder efter en endnu mere grundlæggende opskrift, kan du prøve en blanding af salt, løgpulver, hvid peber, hvidløgspulver og paprika.
Opskrifttags:
- krydderi
- krydret salt
- amerikansk
- familie middag
