Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 758 | Kalorier |
| 55g | Fed |
| 38 g | Carbs |
| 28g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 758 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 55g | 71% |
| Mættet fedt 32g | 159% |
| Kolesterol 158 mg | 53% |
| Natrium 926 mg | 40% |
| Samlet kulhydrat 38g | 14% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 28g | |
| Calcium 776 mg | 60% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En bagt makaroni og ost i sydlig stil er en fabelagtig skål, der kan tjene som side- eller hovedret. Det er let og begynder med en ostesaus lavet af bunden, der tager meget lidt tid at tilberede. Brødcrumb-topping afslutter det perfekt, og det er helt sikkert en ny familiefavorit.
Denne ret er et fremragende valg til ethvert måltid eller enhver lejlighed. Server makaronien og osten som en sideskål med stegt kylling, burgere eller hotdogs, grill eller en feriemiddag. En travl aften, når du er i humør til et lettere måltid, der stadig vil fylde dig, er det også et perfekt valg. Server det bare med en sidesalat og brød, og aftensmaden serveres!
For at brune brødmrummene lidt mere skal du tænde slagtekyllingen i et minut eller to lige før du tager gryden ud af ovnen. Bare sørg for at se nøje efter tegn på, at topningen bliver for mørk.
ingredienser
- 8 gram albue-makaroner
- 4 spsk smør
- 4 spsk mel
- 1/4 tsk tør sennep
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk sort peber (frisk malet eller efter smag)
- 1 kop mælk
- 1 kop let fløde (eller halv og halv eller mere mælk)
- 2 kopper skarp Cheddar-ost (strimlet)
- 3/4 kop brødkrummel (blød)
- 2 spsk smeltet smør
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Kog makaroner efter pakkevejledningen.
Granen
Tøm i et dørslag og skyl med varmt vand; sæt til side.
Granen
Smør en 2-liters bagefad. Varm ovnen til 350 F.
Granen
Smelt 4 spiseskefulde smør i en gryde over medium-lav varme. Rør mel ind i smøret, indtil det er glat og boblende.
Granen
Rør den tørre sennep, salt og peber ind.
Granen
Tilsæt gradvis mælk og fløde under omrøring konstant, indtil den er blevet tyk.
Granen
Tilsæt ost, og fortsæt med at koge og rør, indtil den er smeltet.
Granen
Kombiner makaronien og saucen og vend den til den forberedte bageplade.
Granen
I en lille skål kaster du brødkrummene med smeltet smør.
Granen
Drys gryderet med de smørede brødkrummer og bag i cirka 25 minutter, eller indtil det er varmt og sprudlende, og toppen er let brunet.
Granen
Server og nyd!
Tips
- Hvis du har kort tid til det, kan du måske lide denne lette, gammeldags makaroni og ostebag - der er ingen sauce at stole på. Brødkrummer kan laves med næsten ethvert brødprodukt. Brug hvidt brød, fuldkorn, croissanter eller bløde kringler.
Opskriftsvariationer
- Brug pastaen efter eget valg. Makaroni med fuld hvede, albue, er et godt alternativ til almindelige makaroner. Du kan også bruge mini penne, ditalini eller lignende pastaformer. Opret et lag bacon inde i gryden. Kog 4 eller 5 strimler bacon og tøm den godt, smuldre den derefter. Hæld halvdelen af makaronien og osten i bageformen, drys bacon ovenpå, og afslutt den derefter med resten af makaronien og osten og brødkrummebilledet. Brug en blanding af oste eller en erstatning. Cheddar, amerikansk og Colby ost er en dejlig kombination. Du kan også erstatte cheddaren med strimlet peber jackost eller taco-krydret ost.
Opskrifttags:
- Cheddar
- bagt makaroni og ost
- Hovedretter
- syd-
