Yulia_Davidovich / Getty Images
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 296 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 42 g | Carbs |
| 13g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 296 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 138 mg | 6% |
| Samlet kulhydrat 42g | 15% |
| Diætfiber 8g | 29% |
| Protein 13g | |
| Calcium 100 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Du elsker eller hader Cilantro. Men hvis du elsker det, så er denne hummusopskrift noget for dig. Og hvis du ikke er det, bliver du måske en fan efter at have smagt denne glatte hummus, der er mødt med en sød, skarp citronsmag med en koriandertrist.
ingredienser
- 1 (16 ounces) dåse kikærter eller garbanzobønner
- 1/4 kop væske fra dåsen kikærter
- 3 til 5 spsk citronsaft (afhængig af smag)
- 1 1/2 spsk tahini
- 2 fed hvidløg, knust
- 1/2 tsk salt
- 2 spsk olivenolie
- 1 tsk koriander, finhakket
Trin til at gøre det
Tøm kikærter, og læg væske ud af dåsen.
Kombiner de resterende ingredienser i blender eller foodprocessor. Tilsæt 1/4 kop væske fra kikærter. Bland i 3 til 5 minutter på lavt, indtil det er grundigt blandet og glat.
Anbring i serveringsskål, og skab en lav brønd i midten af hummus. Tilsæt en lille mængde (1 til 2 spsk) olivenolie i brønden.
Pynt med ekstra koriander (valgfrit). Server straks med frisk, varm eller ristet pitabrød, eller dæk og opkølet.
Opskrifttags:
- chickpea
- appetitvækker
- mellemøstlig
- fødselsdage
