Granen
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 769 | Kalorier |
| 62 g | Fed |
| 12g | Carbs |
| 40g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 769 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 62 g | 80% |
| Mættet fedt 33g | 165% |
| Kolesterol 288 mg | 96% |
| Natrium 1263 mg | 55% |
| Samlet kulhydrat 12g | 4% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 40g | |
| Calcium 957 mg | 74% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne gryderet til morgenmad (eller brunch) natten over er fuld af smag med æg, brød, pølse, ost og krydderier. Det er den perfekte æggryderet opskrift til en morgenmad i weekenden eller i weekenden.
Én ting, der gør denne gryderet og andre lignende gryderetter så perfekte til en travl weekend eller feriemorgen er, at den er tilberedt natten før. Alt hvad du skal gøre om morgenen er at fjerne det fra køleskabet, lade det stå at varme lidt op og derefter springe det ind i en forvarmet ovn. Server det sammen med frisk terninger eller skiver melon eller druer, eller en varm frugtkompottblanding. Skiver tomater går også fint sammen med ægfad.
ingredienser
- 7 skiver hvidt brød (skorpe fjernet, eller brug italiensk brød)
- 1 spsk smør (blødgjort)
- 1 pund malet pølse
- 4 kopper cheddarost (strimlet)
- 6 store æg
- 1 tsk salt
- 1 tsk tør sennep
- 2 kopper halv og halv (eller mælk)
Trin til at gøre det
Saml ingredienser.
Granen
Smør hver skive brød let, og skær derefter skiverne i to. Anbring brødskiverne i en 9 x13 x 2-tommer bagepande.
Granen
Brun pølsen i en stor stegepande eller sautepande. Brug en spatel eller ske til at bryde den op. Tøm og klap med papirhåndklæder. Drys pølsen over brødet. Top pølsen med den strimlede ost.
Granen
Pisk sammen æg, salt, tør sennep og mælken i en blandeskål, indtil de er godt blandet. Hæld ægblandingen over brød, pølse og ost.
Granen
Dæk gryden med folie og afkølet natten over.
Granen
Fjern gryden fra køleskabet, og lad den stå ved stuetemperatur i cirka 20 minutter.
Forvarm ovnen til 350 F.
Fjern folien fra gryden, og bag gryden i 45 minutter, eller indtil den er boblende omkring kanterne og let brunet ovenpå. Det kan tage lidt længere tid, hvis det stadig er ret koldt. En smørkniv, der er indsat i midten af, skulle komme ud, når det er gjort.
Granen
Fjern morgenmadsgryden på et rack, og lad den stå i 15 til 20 minutter, før servering.
Granen
Server og nyd!
Opskriftsvariationer
- Fadet er også ret alsidig. Udskift dig fri til at erstatte den jordede pølse med kalkunpølse eller skiver af pølser, eller udskift pølsen med kogt og smuldret bacon eller terninger skinke. Eller erstat det skiver brød med kvart eller groft smuldret smørrede kiks. Hakkede dampede asparges eller broccoli-blomster ville være en dejlig tilføjelse til gryden også, især hvis du laver det til en brunch eller frokost. Eller sauté 4 til 6 ounces skiver svampe i en lille mængde smør og tilsæt dem til æggeblandingen. Hvis du nyder Tex- Mex smag, tilsæt en 4 ounce dåse mild hakkede grønne chilipepper eller 1/2 kop finhakket paprika sammen med 1/2 kop finhakket løg. Brug en mexicansk blanding af oste eller del af pepper jackost i stedet for cheddar, og tilsæt et par teskefulde chilipulver eller taco krydderier. Denne kombination serveres fremragende med frisk eller købt tomatsalsa.
Opskrifttags:
- Cheddar
- pølseæg gryderet
- morgenmad
- amerikansk
