Foto Elaine Lemm
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 292 | Kalorier |
| 18g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 5g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 292 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 18 g | 23% |
| Mættet fedt 10 g | 50% |
| Kolesterol 31 mg | 10% |
| Natrium 29 mg | 1% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 5g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Flapjacks findes i alle former, størrelser og med mange forskellige ingredienser. Nogle er sunde og andre kan lide denne Chokolade og Toffee Flapjack, er simpelthen lækre, og du bliver virkelig nødt til at glemme kalorierne, bare denne gang.
Hovedingrediensen i flapjacks er havre, og de bedste til denne opskrift er grødhavre. De tilføjer ikke kun smag til flapjacken, men tilføjer også tekstur. Havren er bundet sammen med gylden sirup, smør, og i denne opskrift chokolade-toffee nibs.
Det er vigtigt, at du lader klaffeknappen køle helt ned i tin, selv før du tænker på at spise - fristende som det måtte være. Hvis du spiser det for tidligt, falder det simpelthen fra hinanden. Når den er afkølet, vil den stadig smuldre lidt, men det er flapjack..
ingredienser
- 3/4 kop / 225 g smør (usaltet)
- 6 spsk majs sirup (eller Golden Sirup, 1/3 kop)
- 2 kopper / 330 g havre (helst grødhavre)
- 1 Nyp salt
- 100g chokolade og toffee nibs
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas 4
Smør en 23 cm x 33 cm / 9 "x 13" dyb bagepande virkelig godt. Line basen med et ark fedtfast papir.
Læg den gyldne sirup og smør i en non-stick gryde. Over en lav varme, varm forsigtigt igennem, indtil smøret er smeltet, kog ikke. Rør grundigt. Det er altid vanskeligt at måle gylden sirup nøjagtigt, men forkert på den mere er bedre side. Lidt ekstra vil ikke skade, for lidt, og flapjacken indstilles ikke ordentligt..
Læg havre og spidser (hold mindst 12 tilbage til dekoration) i en stor bageplade. Bland dem sammen, hæld derefter det smeltede smør og sirup. Rør virkelig godt for at sikre, at alle havre er godt overtrukket.
Vip blandingen i den smurte bagepande, spred jævnt for at sikre, at overfladen er jævn.
Bages i den forvarmede ovn i 15 minutter, fjern derefter dåsen og skår (skær ikke) overfladen af flapjacken i 12 firkanter. Popp en chokoladepind i midten af hver firkant. Sæt tinnet hurtigt tilbage i ovnen og bages i yderligere 10 minutter, eller indtil det er gyldenbrunt, men stadig lidt blødt. De hærder, når de køler.
Anbring blikket på et trådkølestativ, og skær flapjacken i firkanter, men lad den stå i blikken, indtil den er helt kold. God fornøjelse.
Flapjacken opbevares godt i en lufttæt dåse.
Bemærk: Choc Nibbles findes i England. Hvis du ikke kan finde dem, skal du bruge en blanding af mørk chokoladespidser til madlavning og hakkede biter af karamelmasse til at veje 100 g.
Chokolade og toffee for meget til dig, her er et par alternativer, når du har fjernet nibs.
Nødder og frø - tilsæt 2 spsk hakkede blandede nødder og 2 spsk blandede frø som græskar og / eller solsikke til baseblandingen.
Abrikos og honning Flapjack - en sundere opskrift end den traditionelle flapjack. Lav med 100 g smør og 85 g blødt brunt sukker og 3 spsk honning, 1350 g havre blandet med 100 g tørrede abrikoser, finhakket og 1 lille banan, mos.
Coconut Flapjack - brug den samme mængde havre, tilsæt 55g desserteret kokosnød og fortsæt med opskrifterne som ovenfor.
Opskrifttags:
- Bar Cookies
- snack
- british
- tilbage til skolen
