Cremet stegepræne kylling og svampe opskrift

Philippe Desnerck / Getty Images

• I alt: 60 minutter
• Forberedelse: 10 minutter
• Cook: 50 minutter
• Udbytte: 4 portioner

12 vurderinger Tilføj en kommentar

Server denne fantastiske smagende kylling og svampe med kartofler eller nudler og en salat til et tilfredsstillende familiemåltid.

Kondenseret fløde champignonsuppe gør denne opskrift super let, eller erstatt suppen med en hjemmelavet sauce.

ingredienser

• 4 udbenede kyllingebrysthalver
• 1 spsk smør (eller margarine)
• 8 ounces svampe (friske, skiver)
• 1 (10 3/4-ounce) kan fløde champignonsuppe
• 1 fed hvidløg (hakket)
• 1/4 tsk timian (tørret, smuldret)
• 1/8 tsk rosmarin (tørret, smuldret)
• 1/3 kop halvt og halvt
• kosher salt (efter smag)
• sort peber (efter smag)

Trin til at gøre det

I en stor dækket stegepande, brun kylling i smør eller margarine; tag den til en plade, og hold den varm.

Tilsæt svampe til stegepanden, og sauter, indtil de er gyldenbrune og møre. Rør suppen, hvidløg, timian og rosmarin i.

Sæt kyllingebrystene tilbage i stegepande. Dæk og kog over lav varme 30 til 40 minutter under omrøring lejlighedsvis. Blend i halvdelen og halvdelen; varme langsomt.

Smag, og juster krydderierne, tilsæt salt og peber efter behov.

Server kylling og svampe med varme kogte nudler eller ris.

Tips

• Hvis kyllingebrystene er meget tykke, skal du skive dem vandret for at gøre tyndere koteletter. Brug et øjeblik-læst termometer for at sikre, at kyllingen er kogt til den anbefalede USDA-minimumstemperatur på 165 F.

Opskriftsvariationer

• Hakk en stor sjalottløg og sauter den sammen med svampen. Garner retten med hakket frisk persille eller purløg til en attraktiv finish. Udeløs kyllinglår kan erstattes, men kræver en længere tilberedningstid. Hvis du foretrækker en hjemmelavet sauce, skal du udskifte suppen med en tyk hjemmelavet hvid sauce. Sæt champignonerne i 4 spsk smør i stedet for 1. Tilsæt 4 spsk mel og kog under omrøring i 2 minutter. Tilsæt 1 1/4 kopper kyllingebuljong (usaltet eller lavt natrium) sammen med hvidløg, timian og rosmarin. Sæt kyllingen tilbage i stegepanden, og fortsæt med opskriften.

Opskrifttags:

• Champignon
• kylling med svamp
• Hovedretter
• syd-

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!