Laura Agra
- I alt: 75 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 70 minutter
- Udbytte: 4-6 portioner (4-6 portioner)
For en anden salt-sød snack, prøv disse kartoffelchips.
ingredienser
- 5 spsk smør
- 1/4 kop fast pakket brunt sukker
- 2 spsk usødet kakaopulver
- 1/4 tsk natron
- 6 kopper poppet popcorn (se note)
- kosher eller havsalt efter smag
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 250 F.
Smelt smøret i en lille gryde på mellem lav temperatur. Visp sukker og kakaopulver i. Når blandingen koger og sukker opløses, fjernes fra varmen. Rør i bagepulveret.
Placer popcorn i en stor blandeskål. Hæld chokoladeblandingen over popcorn. Krydre med salt. Kast for at beklæde popcorn godt. Smag, og tilsæt mere salt, hvis nødvendigt.
Spred popcorn ud i en fældet bageplade eller en gelérullepande (sammenlign priser) i et jævnt lag. Bages i den forvarmede ovn i 30 til 40 minutter under omrøring hvert 15. minut, indtil det er tørt og sprødt. Afkøles på bagepladen. Denne chokoladepopcorn smager endnu bedre næste dag - hvis den varer så længe! Opbevar popcorn i en lufttæt beholder. Det vil vare i et par dage.
Lav popcorn
At lave din egen komfur med popovn er så let, og selvom du ikke fortsætter med at lave denne chokolade-popcorn-opskrift, er det godt at vide, hvordan man pisker op en stor batch.
Ingredienser: 2 spsk vegetabilsk eller rapsolie og 1/2 kop popcornkerner
Rutevejledning: Opvarm olien i en stor gryde over medium-høj varme. Tilsæt popcorn, og ryst det hele om. Varm op, indtil poppingen starter, ryst den en gang imellem, og tag den ud af komfuret, i det øjeblik popperen slutter til næsten ingenting. Nu er den klar til at blive brugt i opskriften. Eller dryp det med smeltet smør, hvis det ønskes, og drys med kosher salt. Så meget bedre end mikrobølge popcorn!
Opskrifttags:
- chokolade
- appetitvækker
- amerikansk
- tilbage til skolen
