Brian Leatart / Getty Images
- I alt: 2 timer 35 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Kog: 2 timer 20 minutter
- Udbytte: 6 skåle (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 465 | Kalorier |
| 22g | Fed |
| 19g | Carbs |
| 46g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 skåle (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 465 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 22g | 28% |
| Mættet fedt 7g | 33% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 1042 mg | 45% |
| Samlet kulhydrat 19g | 7% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 46g | |
| Calcium 60 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne stovetop oksestuing er let at tilberede og har masser af smag. Server gryderet med crusty ruller eller kiks til et godt hverdagsmåltid.
ingredienser
- 2 til 3 spsk vegetabilsk olie
- 2 pund magert stewing oksekød (skåret i 1-tommers terninger)
- 2 tsk salt
- 1 laurbærblad
- 1/4 tsk tørret blad
- timian (knust)
- 1 dåse (10 1/2 ounces) kondenseret oksekød bouillon (koncentreret hvis hjemmelavet bruges)
- 3 1/4 kopper vand (delt)
- 4 mellemstore gulerødder (skiver)
- 2 mellemstore kartofler (terninger)
- 12 små hvide løg
- 1/4 kop majsstivelse
Trin til at gøre det
I en stor stegepande eller sautépande, opvarm olien over medium varme. Tilsæt oksekød; brun kødet godt på alle sider.
Tilsæt salt, laurbærblad og timian sammen med den kondenserede oksekød og 3 kopper vandet.
Dæk og kog.
Reducer varmen, og lad den småkoke i 1 1/2 time. Tilsæt gulerødder, kartofler og løg; 30 minutter, eller indtil grøntsager er møre.
Kombiner majsstivelse og den resterende 1/4 kop vand i en lille skål eller kop. omrør, indtil det er glat.
Rør majsstivelseblandingen i gryderetten. Kog op under omrøring konstant. Kog i 1 minut.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- Hovedretter
- amerikansk
- efterår
