The Gran / Diana Rattray
- I alt: 33 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 18 minutter
- Udbytte: 18 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 341 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 50g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 18 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 341 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 16% |
| Mættet fedt 7g | 36% |
| Kolesterol 78 mg | 26% |
| Natrium 497 mg | 22% |
| Samlet kulhydrat 50 g | 18% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 8g | |
| Calcium 103 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Maltet mælkepulver og vaniljesmag denne vidunderlige cremede frosting. De fugtige chokoladecupcakes er lette at lave og lækre, og den maltede mælkefrostning er sådan en dejlig komplementær smag.
Lav disse cupcakes til en potluck, en fest eller enhver lejlighed. De gør en dejlig weekend godbid! Rør frostingen på cupcakes for et ekstra specielt udseende.
ingredienser
- 1 kop vand
- 1/2 kop / 4 ounces usaltet smør
- 1/2 kop kornet sukker
- 1/2 kop brunt sukker (pakket)
- 1/2 kop usødet kakaopulver
- 1 1/2 kop universalmål (ske- og fejemetode)
- 1 1/2 tsk bagepulver
- 1/4 tsk natron
- 1/4 tsk salt
- 2 store æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- For den maltede mælk smørcreme Frosting:
- 1/2 kop / 4 ouncesaltet smør (stuetemperatur)
- 3 til 3 1/2 kop konditors sukker (sigt hvis klumpet)
- 5 spsk maltet mælkepulver
- 1 knivsalt
- 2 tsk vaniljeekstrakt
Trin til at gøre det
Lav Cupcakes
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 375 F.
Line 18 muffins kopper med cupcake papirer.
I en gryde over medium varme, kombineres vandet, 1/2 kop smør og det granulerede og brune sukker. Opvarm under omrøring, indtil smør er smeltet. Pisk kakaopulver ind, indtil blandingen er glat. Bortset til afkøling helt.
Kombiner mel, bagepulver, bagepulver og 1/4 tsk salt; sæt til side.
I en blandeskål, slå æg og 2 tsk vanille, indtil de er blandet. Slå langsomt i den afkølede kakao, smør og sukker, indtil den er godt blandet. Rør melblandingen indtil den er blandet. Øg mixerhastigheden til medium og slå i cirka 2 minutter, indtil dejen er glat.
Fyld cupcakepapirer ca. 1/2 til 2/3 fuld. Bages i cirka 18 minutter, indtil fast, og kagen springer tilbage, når den røres let med en finger.
Afkøles i gryden i 10 minutter. Fjern cupcakes til et rack for at køle helt af, inden frosting.
Lav frosting
Saml ingredienserne.
I en stor blandeskål skal du kombinere 1/2 kop smør, 3 kop konditors sukker, maltet mælkepulver, en knivspids salt og 2 tsk vanille. Pisk på den lave hastighed på den elektriske mixer for at kombinere, tilsæt 4 spsk mælk, en spiseskefuld ad gangen.
Tilsæt mere mælk eller sukkersukker efter behov for rørledning eller spredning af konsistens. Pisk i 2 minutter, eller indtil det er glat.
Spred eller rør på cupcakes.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Cupcake
- dessert
- syd-
- tilbage til skolen
