Michael Powell / Getty Images
- I alt: 55 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: ca. 4 portioner
En vegetarisk og broccoli quiche-opskrift med ost og tomater med masser af positive anmeldelser fra uafhængige smagstestere. Denne enkle vegetariske quiche er perfekt til en morgenmad eller brunch til weekenden. Denne vegetariske broccoli quiche-opskrift går godt med en skorpe i hel hvede.
Opskrift med tilladelse fra Wheat Foods Council.
Spekulerer du på, om vegetarer spiser æg eller ej? Her er mere om debatten om æg er vegetar eller ej.
Kan du lide denne hjemmelavede broccoli quiche? Rul ned for at få flere vegetariske quiche-opskrifter.
ingredienser
- 3 æg
- 1 kop kogt broccoli, hakket
- 1 1/2 kop fedtfattig schweizisk ost
- 8 ounces fordampet skummetmælk
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 løg, hakket
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tomat, skivet tynd
- 1/4 kop parmesanost
- 1 færdiglavet korn af fuldkornsbrød (opdateringslink nedenfor)
Trin til at gøre det
- broccoli
- morgenmad
- amerikansk
- brunch
Forvarm ovnen til 350 grader.
Pisk æg med trådvisp.
Tilsæt broccoli, strimlet schweizisk ost, fordampet mælk, hvidløg, løg, salt og peber
Rør til det er blandet.
Hæld i forberedt skorpe for hele hvede.
Skær tomaten, og læg den oven på quiche-blandingen.
Drys med parmesanost.
Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil quichetest udført i midten.
Lad afkøle inden servering.
Se også: Opskrift med hel hvede wienerbrødskorpe
Opskrifttags:
