The Gran / Diana Rattray
- I alt: 70 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 12 til 16 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 387 | Kalorier |
| 27g | Fed |
| 32g | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 til 16 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 387 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 27g | 35% |
| Mættet fedt 15 g | 75% |
| Kolesterol 127 mg | 42% |
| Natrium 199 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 32g | 12% |
| Kostfiber 1g | 4% |
| Protein 6g | |
| Calcium 84 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne klassiske ostekage er en fremragende dessert lavet med en topping af creme fraiche og kirsebær tærte fyld til topning. Skift det let med jordbær- eller blåbærpastefyld. Eller udelad pajefylden og server ostekagen med varm fudge-topping eller butterscotch-sauce.
ingredienser
- For skorpen:
- 1/4 kop sukker
- 1 1/2 kop Graham cracker-krummer
- 4 ounces smør (smeltet)
- Til udfyldning:
- 1 kop granuleret sukker
- 3 (8 oz.) Pakker flødeost
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 4 store æg
- Til toppen:
- 1 1/2 kop creme fraiche
- 1/4 kop sukker
- 2 tsk vaniljeekstrakt
- 1 (21 oz) kan fyldning med kirsebærpai
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C / Gas Mark 4.
Kombiner 1/4 kop konditors sukker med graham cracker-krummer og smeltet smør; bland grundigt.
Pakk krummerne ordentligt ned i bunden af en 8 eller 9-tommers springform.
Pakk bunden og siderne af panden med kraftig folie for at forhindre lækager.
I en blandeskål med en elektrisk mixer, slå 1 kop granuleret sukker med flødeost, 1 tsk vanille og 4 store æg.
Hæld i graham cracker skorpen.
Bages i den forvarmede ovn i 50 minutter.
Fjern ostekagen fra ovnen, og øg ovnens temperatur til 425 F.
I en lille skål skal du kombinere cremen fra creme med 1/4 kop konditoris sukker og 2 teskefulde vanille.
Spred blandingen over ostekagen, og sæt den tilbage i den varme ovn. Fortsæt bagningen i 8 minutter.
Fjern dem til et rack for at køle helt af.
Top med kirsebær tærte fyldning og nedkøling grundigt eller afkøle ostekagen uden topping og server med topping dryppet over hver skive.
Server og nyd1
Opskrifttags:
- ostekage
- kager
- os regionale
- bage
