Big Green Egg
Det store grønne æg har produceret disse kamadostil-griller (japansk kul- eller træfyret komfur) i årtier. Virksomheden Big Green Egg er stolt af at stille det mest alsidige grillprodukt til rådighed; disse grønne, ægformede enheder fungerer ikke kun som en grill, men også koge som en ovn og en ryger. Big Green Egg fås i syv størrelser, fra mini til XXL.
Dette monster, XXL, er deres største grill og et specialordreprodukt. Det er en luksusartikel, der måske bare er mere anvendelig til catering end til madlavning i baghaven. Bestemt ikke så stor som Weber's Ranch Kettle, dette er stadig en meget stor kulgrill, og til omkring 400 pund er der nogle logistiske problemer med at købe og bringe en grill hjem i denne størrelse. Men lad os være ærlige: til denne størrelse, vægt og pris er der ikke et stort marked for denne ultimative Kamado-grill. Derfor udgør Big Green Egg kun et begrænset antal.
Beskrivelse og specifikationer
The Big Green Egg er en legende blandt baghaven kokke. Med en evne til at ramme temperaturer over 600 grader eller holde dem så lave som 200 grader er denne enhed perfekt til at brænde bøffer og ryge bryst. XXL-enheden er den største af ægene, og den 29 tommer store kogeoverflade (672 kvadratmeter primær madlavningsplads) er stor nok til at tilberede et dusin kyllinger - perfekt til store fester eller endda catering. Det eneste problem er, at det ikke er meget mobilt.
Her er et nærmere kig på specifikationerne for Big Green Egg XXL:
- Tilberedningsoverflade med en diameter på 29 tommer (672 kvadrat inches) Det øverste udluftningshætte er støbejern; bundventil er rustfrit stålKrævende keramisk skalGlaseret indvendig gør det let at rengøreSpringbelastede låg modvirker vægten keramisk; fremstillet i Mexico
Fordele
-
Denne model har alt, hvad man kunne forvente: fremragende temperaturregulering, brede tilberedningsområder og holdbar konstruktion.
-
Den keramiske skal holder varme til jævn tilberedning, og den fremragende ventilation giver dig stor varmekontrol.
-
Det har et kæmpe madlavningsområde og fungerer godt som ryger. På grund af sin størrelse vil det naturligvis kræve meget brændstof, men det vil stadig brænde gennem mindre trækul end andre produkter i sammenlignelig størrelse og kan lukkes ned for at slukke den resterende kul.
-
Big Green Egg og deres forhandlere er kendt for deres service og support, så du kan virkelig stole på at foretage denne investering.
Ulemper
-
På grund af sin enorme størrelse er denne grill virkelig kun nyttig til meget store cookouts. Det kan være en effektiv grill, men det tager meget brændstof og lidt tid at få den op til temperaturen.
-
Som du kunne forvente er Big Green Egg XXL meget dyrt. (Kontroller de nuværende Big Green Egg-priser for de nyeste oplysninger.)
-
Denne grill er kun tilgængelig hos autoriserede forhandlere - tjek Big Green Eggs forhandlerlister for at finde en.
-
Det store grønne æg XXL skal sandsynligvis bestilles på forhånd med specielle arrangementer for levering.
