Diana Rattray
- I alt: 7 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 4 portioner
Røget paprika giver kyllingen en lækker, røget smag. Dette er et let måltid med en gryde til at forberede sig til den langsomme komfur.
ingredienser
- 4 udbenede kyllingebrysthalver
- 2 pund små hvide kartofler, skrælede og skåret i 1-tommers terninger
- 2 mellemstore gulerødder, skåret i bidder
- 1 medium løg, skåret i tynde kiler
- 1 tsk tørret persilleflinger eller 1 spsk frisk hakket persille
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 4 spsk smeltet smør, opdelt
- 2 spsk spansk røget paprika
- 1 spsk citronsaft
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1 spsk honning
- Dash salt
- Dash spisskummen
Trin til at gøre det
Vask kylling og klapp tør. Kombiner kartofler, gulerødder og løgkiler i en langsom komfur med 4- til 6 liter med persille, 1 tsk salt, 1/4 tsk peber og 2 spsk det smeltede smør; smid væk.
Kombiner de resterende 2 spsk smør med den røget paprika, citronsaft, Worcestershire-sauce, honning, et strejf salt og et strejf af spisskum. Gnyd kyllingebryst med paprikablandingen; ordne på grøntsager.
Dæk og kog på HØJ i 3 1/2 til 4 1/2 time eller på LAV i 7 til 9 timer, indtil kyllingen er kogt igennem og grøntsager er møre.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- aftensmad
- amerikansk
- efterår
